5月26日至28日，备受瞩目的中国乳制品工业协会第三十二次年会暨2026年中国乳业技术博览会、2026乳业嘉年华在成都盛大举行。百年乳企光明乳业携多项硬核科研成果、前沿技术研究与创新产品矩阵强势亮相，不仅斩获行业重磅科技奖项、首发前沿科研转化成果，更通过专业论坛对话、沉浸式展区体验多维展现品牌实力，以科技“领鲜”姿态引领中国乳业高质量发展，彰显民族乳企的科研底蕴与行业担当。
年会现场，2026“世界牛奶日·全国乳品营养周”正式启动，活动以“天天乳制品，营养伴一生”为主题，面向全民普及科学饮奶知识，助力国民膳食结构优化与营养升级。光明乳业党委副书记、总裁贲敏受邀出席启动仪式。作为中国乳业的百年代表之一，光明乳业积极响应行业号召，主动践行国民营养健康科普使命，持续推动乳制品走进大众日常膳食，让科学饮奶成为全民健康生活新风尚。
斩获行业荣誉 科研实力再获认可
作为本次系列活动的核心重磅环节，中国乳制品工业协会在年会现场特别举办了“2026年乳业科学技术奖颁奖大会”。该评选是国内乳业科创领域极具权威性和含金量的高规格荣誉，被视为对乳企科技创新能力及产业转化实力的认可，旨在激励全行业深耕科技创新，推动乳业精准化、高端化、品质化升级，以优质乳制品守护国民健康。
凭借《功能乳原料的开发、产业化应用与功能验证》项目，光明乳业成功斩获2026年中国乳制品工业协会科学技术奖——技术进步奖特等奖。该项目聚焦人口老龄化背景下国民精准营养与健康改善需求，以深挖牛乳资源价值、提升乳基附加值为切入点，成功搭建乳基功能原料创制关键技术体系。依托自主研发拥有自主知识产权的功能性乳基后生元，光明乳业实现原料产业化落地与产品示范应用，构建起“基础研究-技术创制-功能验证-产业转化”的全链条创新体系。在此基础上，光明乳业成功开发“益固”骨关节、“舒睡”睡眠健康等系列靶向功能性乳粉。经严格人体临床试验验证，益固奶粉在延缓骨质流失、改善关节健康方面显著优于普通乳粉，充分验证了乳基原料功能化升级的科学价值与应用实效。
该系列产品精准契合国民健康诉求，为国民营养健康保障提供创新思路与应用示范，有力推动乳制品行业向功能化、精准化方向转型升级。此次获奖，既是行业对光明乳业长期深耕科研、以创新驱动高质量发展的认可，也进一步巩固了光明乳业在乳业科创领域的标杆地位。
前沿论坛深度发声 引领乳业技术创新风向
依托本次年会搭建的高端化学术交流平台，中国乳制品工业协会举办多场高规格前沿论坛，聚焦乳业检测技术、中老年营养等核心赛道，汇聚行业顶尖专家共探产业发展新趋势。光明乳业以扎实的科研成果和前瞻的创新视野，深度参与多项前沿议题研讨，分享前沿技术成果，充分展现出百年乳企引领行业创新发展的标杆风采。
在《检验检测技术发展论坛》上，乳业研究院受邀分享了“益生菌安全性评价的替代方法研究”前沿成果，为乳业益生菌安全检测标准化、高效化发展提供技术参考；在《中老年营养健康创新技术论坛》上，乳业研究院乳品营养与健康研发中心总监苏米亚应邀发表“适用骨量减少中老年人群的乳粉产品开发与临床验证”研究内容，针对性破解中老年骨骼健康营养干预难题，为细分人群功能性乳品研发提供科学支撑。
同时，在备受关注的“新技术、新设备、新原料、新产品”四新发布会上，光明乳业项目主管杨婷重磅首发“基于‘脑-肠轴’的改善衰老相关认知减退益生菌的研究及转化应用”。该研究首次系统揭示了特定益生菌菌株通过调节肠道微生态、影响神经内分泌通路，从而延缓或改善因衰老引起的认知功能减退的机制，并已完成从实验室研究到产业化应用的关键转化，有望率先推出适配中老年人群、专注认知健康调理的功能性乳品。这一创新成果不仅填补了乳业脑健康细分领域的技术空白，为人口老龄化背景下的国民脑健康干预提供了科学可行的营养解决方案，更推动中国乳制品行业向功能精准化、技术深层化、品类精细化实现跨越式升级。
沉浸式科技体验 鲜活演绎“领鲜”实力
相较于年会的学术专业性，配套举办的2026乳业嘉年华则主打大众互动、沉浸式体验，让专业乳业科技走出实验室、走向大众。光明乳业紧扣“科技领先 产品领鲜”的品牌理念，精心打造五大主题展区，将硬核科研成果、全产业链优势、百年品牌底蕴转化为可视化、可体验、可品鉴的鲜活场景，全方位展现百年乳企的创新活力与品质实力。嘉年华期间，光明乳业展位人气持续爆棚，累计接待数千名专业观众与消费者，各类体验、品鉴活动场场爆满，收获行业与大众双重认可。
在“优倍20年历程展区”，光明乳业创新打造鲜活时光体验空间，完整呈现优倍鲜奶活性工艺从开创到持续迭代的发展历程，生动诠释了行业首创鲜奶活性营养标示的核心价值。其代表性产品——光明优倍5.0超鲜牛乳，创新采用纳滤浓缩与陶瓷微滤膜除菌组合工艺，实现5.0g/100ml优质乳蛋白与300mg/L活性免疫球蛋白的双重突破，再次提升行业鲜乳品质标准。
在“光明菌好酸奶展区”，光明乳业通过趣味化菌株科普互动墙，集中展示了企业深耕益生菌领域三十年的关键科研成果，清晰呈现自有菌株从筛选、科研攻关到产业化应用的全链路体系，彰显菌种研发实力。该区域创新打造的“月球表面”场景，搭配萌趣的探月小兔IP形象，生动还原了光明明星菌种的航天探月历程，成为年轻观众争相打卡的热门区域。
在“科技创新成果转化展区”，光明乳业不仅集中展示了全系列功能性创新乳品矩阵，还开放试饮台为观众提供鲜奶、酸奶等全线产品的沉浸式品鉴，使其直观感受光明乳品的鲜活口感与卓越品质。其重磅打造的“梧桐树下”创意场景，深度融合老上海城市文化，搭配限定款梧桐树下城市鲜奶，氛围感十足，让观众在品尝美味乳品的同时，感受百年光明的品牌温情。
此外，光明乳业还特别打造“国家重点实验室成果展区”，重磅呈现智慧育种体系构建、奶牛育种芯片开发等最新科研成果，凸显企业从奶源源头发力、筑牢产品鲜活品质根基的坚实能力。同时，光明乳业特设“智能导览互动区域”，观众仅需通过挥手交互，即可直观浏览从牧场养殖、菌种研发到产品生产的全产业链创新成果，直观感受百年乳企的科研硬实力。智能服务机器人也同步亮相，通过语音交互、智能导引、趣味问答等形式，为观众带来沉浸式、智能化的观展体验，全面展现智慧乳业的科技魅力。
百年深耕，初心如一；科创领鲜，步履不停。本次中国乳制品工业协会第三十二次年会系列活动中，光明乳业以硬核科研成果、前沿创新技术、优质创新产品全方位展现了百年乳企的创新活力、科研实力与责任担当。未来，光明乳业将持续坚守“百年光明，为你如一”的品牌初心，以持续“领鲜”的姿态守护国民健康，携手行业共绘中国乳业发展新蓝图，让更多人感受美味和健康的快乐。
文/姜楠
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