近日
黑龙江省市场监督管理局网站
发布关于
食品安全监督抽检信息的通告
（2026年第7期）
其中
望奎双汇北大荒食品有限公司
生产的“猪后鞧肉”抽检不合格
不合格样品林可霉素含量达到
7.70×10³μg/kg
超标37.5倍
（标准值为≤200μg/kg）
5月28日
河南双汇投资发展股份有限公司
发布致歉声明
近日，黑龙江省市场监督管理局公示望奎双汇北大荒食品有限公司猪后鞧肉林可霉素残留超标，对于此次事件给广大消费者和社会公众带来的困扰，我们深表歉意！
公司第一时间成立专项工作组，赶赴望奎双汇北大荒食品有限公司，配合政府部门进行全面排查。
2025年10月至今，望奎双汇北大荒食品有限公司对林可霉素检测5892批次，监管部门检测3批次，检测结论均合格。
同时，双汇发展下属所有生猪屠宰厂内部检测共计38863批次，监管部门检测8批次，检测结论均合格。
下一步，公司将在双汇发展下属各个生猪屠宰厂加强源头控制，加大检测频次，完善全链条溯源管理，欢迎社会各界监督。
根据市场监督管理局发布的信息，林可霉素为链霉菌产生的一种林可胺类抗生素，对大多数革兰阳性菌和某些厌氧的革兰阴性菌有抗菌作用。林可霉素不合格的原因可能是在养殖过程中为快速控制疫病，加大用药量或未遵守休药期规定，致使上市销售的产品中残留量超标。
《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》（GB 31650-2019）中规定，林可霉素在猪的肌肉中最大残留限量为200µg/kg。长期或过量摄入残留超标的食品，可能对人体健康造成多重危害。
据科普，长期或过量摄入林可霉素，可能引发胃肠道反应、过敏反应、血液系统异常甚至心血管副作用。
天眼查显示，望奎双汇北大荒公司成立于2008年，注册资本5000万元，双汇发展持股75%，为其控股股东，黑龙江北大荒肉业有限公司持股25%，通过股权穿透可知，央企北大荒农垦集团有限公司为黑龙江北大荒肉业有限公司的直接实际控制人。
根据双汇发展财报，望奎双汇北大荒公司的主要业务为生猪屠宰、肉制品。2025年，望奎双汇北大荒公司收入为14.18亿元，同比下降4.19%；净利润为7249.59万元，同比下降11.73%。
↘来源：新闻坊
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