中高考冲刺在即,学子的饮食安全与营养健康牵动人心。为扎实做好考前校园食品安全保障工作,6月3日,四川省德阳市市场监管局经开区分局局长王宇带队深入德阳天立学校,实地督导校园食品安全管理工作,并走进食堂与学生共同就餐,以贴身守护为广大学子平安应考保驾护航。
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在学校食堂,工作人员重点对食材库房、操作加工区、清洗消毒区、食品留样区等重点区域开展细致检查,严格核验食材采购溯源、索证索票、食品留样、餐具消杀、环境卫生等关键工作落实情况,细致排查食材储存、菜品加工、餐食供应等环节的潜在风险,督促学校全面压紧压实食品安全主体责任,严格规范食堂日常操作流程,从源头守住校园食品安全底线。
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就餐期间,王宇一行与在校学生同桌用餐、同吃学生餐,亲身感受餐食温度、口味与品质,主动与备考学生亲切交流,细致询问日常就餐体验、菜品口味、营养搭配情况,耐心倾听学生对食堂餐饮服务的意见和建议,现场督促学校结合学生需求,及时优化菜品结构、调整膳食配比。在严守食品安全底线的同时,持续提升餐食质量与服务温度,让学生吃得安全、吃得营养、吃得舒心。(史鉴轩)
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