我有个闺蜜在连锁奶茶店干了快3年了。
我现在和她出去玩,点奶茶都是她去点了!
以前我也跟大家一样,看哪个名字好听、哪个颜值高就点哪个,踩过太多坑了。
直到我闺蜜去了奶茶店后跟我透底:
其实奶茶店里很多款,她们员工自己基本都不喝,常喝的翻来覆去也就那3种。
闺蜜还说 这5种奶茶,她基本都不喝
1. 堆满饼干碎、巧克力豆的奶油顶奶茶
就是那种拍照特别好看,上面堆着一座奶油山的。
闺蜜说,那层奶油大都是植物奶油,成本低、甜度爆表,反式脂肪酸含量不低。
她原话是:“我自己是从来不在店里点奶油顶,真想尝奶油味,不如去隔壁蛋糕店买块真动物奶油蛋糕,比这个健康多了。”
一杯奶油顶奶茶,底下再加大半杯糖浆,双重甜腻叠加,喝完半天都觉得齁得慌。
这个拍个照发发朋友圈可以,喝是真的容易长胖。
2. 直接点默认全糖的任何果茶
很多人点果茶都懒得改糖度,直接默认全糖。
但你不知道的是:果茶里的果蜜、果酱本身就自带极高的甜度,选全糖等于又额外多了一大勺糖浆。
我以前年轻的时候也是全糖党,后来喝了一口闺蜜点的三分糖才发现:原来以前喝的全糖是甜到齁嗓子,只是喝久了舌头早就麻木了。
慢慢把糖度降下来,现在喝五分糖都觉得甜度完全够用。
真心建议大家,下次点单直接少一档糖,喝两次很快就习惯。
3. 所有小料全加的“小料满贯”
珍珠、椰果、布丁、烧仙草、红豆、芋圆全都加一遍,半杯都是料,看着特别划算。
但闺蜜说,这些小料大多都是工业预制成品,本身含糖量就不低,混在一起口感又厚又腻,晚上喝很容易胀气、不消化。
我之前跟风点过一次小料满贯,喝到一半完全不像喝奶茶,反倒像在喝粥,最后剩了半杯根本喝不完。
后来我只固定加一种小料,珍珠或者芋圆,反而口感清爽、更好喝。
少而精这个道理,喝奶茶同样适用。
9.9元两大杯的超低价果茶
那种十几块钱两大杯的果茶,看着性价比超高,其实暗藏猫腻。
正常新鲜水果的成本都不止这个价,太便宜的基本不用真水果,基本上是靠果味粉+浓缩糖浆勾兑出来的。
喝起来果味很浓,但压根没有一点真实果肉营养。
闺蜜说她们店里以前有款爆款果茶,配料表写的全是果味糖浆,一滴真果汁都没有,却卖得特别好,就胜在便宜又够甜。
我现在点果茶就一个原则:能看到真实果肉的才点,看不到果肉直接不碰。
5. 晚上6点以后的浓茶底奶茶
这点很多人都会忽略:红茶、绿茶、乌龙茶底,咖啡因含量一点都不低。
睡眠一般的人,晚上喝很容易睡不着、整夜都会失眠。
我之前晚上九点多喝了一杯乌龙奶茶,结果凌晨两点还毫无睡意,躺在床上干瞪眼。
我闺蜜也是这样,她晚上从来不敢点浓茶底,想解馋就选奶味重、茶味淡的。
不过这个是真的因人而异,但睡眠不好的人,晚上尽量避开浓茶底。
我们员工一般都喝这3种
(直接抄作业,闭眼点不踩坑)
1. 纯茶类
推荐:茉莉绿茶、乌龙清茶
点单公式:三分糖+少冰
这是我闺蜜和她同事点的最高的品类,没有之一。
最解渴,热量还低,茶味最纯,没有乱七八糟的添加剂。
夏天喝一杯冰爽的纯茶,比喝任何甜腻的奶茶都舒服。
如果觉得太淡,可以加一份珍珠或者椰果,口感立刻就丰富了。
2. 基础款鲜奶茶
推荐:四季奶青、伯牙绝弦、原味奶茶
点单公式:五分糖+少冰+珍珠
一定要选名字里带“鲜奶”“奶青”的,用的是真牛奶,不是植脂末。
不要点那些花里胡哨的名字,基础款反而用料最实在、口感最稳定。
奶味和茶味平衡得刚刚好,喝着不腻,喝完也不会有负罪感。
3. 看得见果肉的鲜果茶
推荐:手打柠檬茶、草莓啵啵、芒果多多
点单公式:三分糖+少冰+不要额外加小料
选那种能看到店员现场切水果、捣果肉的,相对健康很多。
夏天喝一杯酸酸甜甜的柠檬茶,解暑又解腻,比喝碳酸饮料强多了。
记得不要额外加小料,不然会盖过水果本身的清香味。
其实喝奶茶就是图个开心,不用太较真、太纠结。
偶尔喝一杯,开心就够了。
也不用死板照规矩来,自己喝着舒服最重要。
毕竟我们喝奶茶,图的就是那一口甜、那一份放松,太较真,反而失去快乐了。
你们喝奶茶必点什么?有没有什么私藏的神仙点单公式?
评论区分享一下,一起喝到好喝又不踩坑的奶茶!
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