老话常说 “6 月不养脾,入伏浑身疲倦”,再过不久就要迎来一年中最热的三伏天了。很多人一到三伏天就总觉得没精神、不想吃饭、四肢发沉,其实这大多和脾胃消化不好有关系。6 月正是养好脾胃的黄金时期,这个时候把脾胃照顾好,入伏后就能少遭罪,浑身都有劲。今天就给大家分享 3 道家常养脾汤,做法简单,食材也常见,每天换着喝,脾胃慢慢变强健,轻松度过三伏天。

夏天雨水多,空气里湿气重,脾胃很容易受到影响。再加上天热大家总爱吃凉的、喝冰的,会进一步加重脾胃的负担。等到三伏天高温高湿一起来,身体就会出现各种不舒服的情况。6 月养脾,是为三伏天打好基础,让身体能更好地适应炎热的天气。这几道健脾祛湿汤,食材都是菜市场常见的,家家户户都能做。

山药莲子排骨汤

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这道山药莲子排骨汤是经典的家常养生汤,口感清淡不油腻,山药和莲子都是很温和的食材,适合日常食用,排骨能补充身体所需的营养,全家老小都能放心喝。

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1、准备新鲜排骨 500 克,铁棍山药一根,莲子 20 克,姜片适量。

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2、排骨冷水下锅,加两片姜焯水,撇去表面的血沫,捞出用温水冲洗干净。

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3、把排骨放入砂锅,加入足量的清水和剩下的姜片,大火煮开后转小火慢炖 1 小时。

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4、山药去皮切滚刀块,莲子提前用清水泡发 20 分钟,一起放入砂锅中,继续炖 20 分钟。

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5、出锅前加少许盐调味即可,不用加其他多余的调料,保持汤的原汁原味。

冬瓜薏米鲫鱼汤

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这道冬瓜薏米鲫鱼汤鲜美好喝,夏天喝特别清爽。冬瓜能帮助身体排出多余的水分,薏米能缓解身体发沉的情况,鲫鱼营养丰富,是夏天喝汤的好选择。这道汤也是夏季养脾胃的首选,做法也不复杂。

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1、准备新鲜鲫鱼一条,冬瓜 300 克,薏米 30 克,姜片适量。

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2、薏米提前用清水浸泡 2 小时,这样更容易煮烂,营养也能更好地释放出来。

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3、鲫鱼处理干净,用厨房纸擦干表面的水分,锅中放少许食用油,油热后放入鲫鱼,煎至两面金黄。

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4、加入足量的开水,放入姜片和泡好的薏米,大火煮 15 分钟,这时汤会变成奶白色。

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5、冬瓜去皮切大块,放入汤中继续煮 10 分钟,出锅前加少许盐调味即可。

南瓜红枣小米汤

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这道南瓜红枣小米汤做法最简单,不用煎不用炖,十几分钟就能做好。南瓜和红枣自带甜味,不用加糖就很好喝,小米温和,早餐或者晚餐喝都合适,特别适合消化不好的人。这道汤也是三伏天必备的养胃汤品。

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1、准备小米 100 克,老南瓜 200 克,红枣 6 颗。

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2、小米淘洗干净,提前用清水浸泡 30 分钟,这样煮出来的汤更浓稠,口感也更好。

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3、南瓜去皮去籽,切小块;红枣去核洗净,这样喝的时候更方便。

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4、锅中加足量清水烧开,放入小米煮 15 分钟,加入南瓜块和红枣,转小火继续煮 20 分钟。

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5、煮到小米软烂、南瓜融化,汤变得浓稠就可以出锅了,喜欢甜一点的可以加少许冰糖调味。

养好脾胃不是一朝一夕的事情,贵在坚持。日常的一些小习惯也很重要。
1、少吃生冷寒凉的食物,夏天尽量少喝冰水、少吃冰淇淋,刚从冰箱里拿出来的水果也要放一会儿再吃。
2、饮食要规律,三餐定时定量,不要暴饮暴食,也不要饥一顿饱一顿。
3、适当运动,每天抽 30 分钟散散步、打打太极,能促进身体的新陈代谢,让脾胃消化更顺畅。
4、注意腹部保暖,不要露着肚子睡觉,晚上睡觉的时候可以盖一条薄毯子在肚子上。

6 月是养脾的好时候,大家不妨多喝这几道家常养脾汤,再配合好的生活习惯,把脾胃照顾好。等到三伏天到来的时候,就不会总是觉得疲倦乏力,能轻轻松松、舒舒服服地度过整个夏天。