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今天小编带来一份棒棒糖蛋糕花束，可以吃的“鲜花”，简单易操作，颜值超高，这样别出心裁的配方，赶紧收藏喔~

配方

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#食材

蛋糕胚

全蛋 4颗 砂糖 40g

玉米油 40g 牛奶 40g

低筋面粉 40g 红丝绒精华适量

玫瑰奶油

淡奶油 200g 玫瑰酱 40g

玫瑰荔枝果肉果酱

荔枝果肉 250g 冰糖 30g

玫瑰花瓣 3g 柠檬汁半颗

#装饰

白色巧克力 适量

红色色素 适量

装饰糖珠 适量

#工具

棒棒糖模具 / 棒棒糖棍子 / 纸托

制作步骤

蛋糕胚‍制作方法

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1️⃣蛋黄&玉米油&牛奶搅拌，➕过筛粉类搅拌
2️⃣蛋清打至粗泡，分3次➕糖打至鹰嘴状

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3️⃣取1/3蛋白霜倒入1️⃣中，拌匀
4️⃣将3️⃣倒回剩余蛋白霜中，拌匀
5️⃣烤箱150度烘烤约30分钟

玫瑰奶油‍制作方法
奶油&糖打发，拌入玫瑰酱

玫瑰荔枝果肉果酱‍制作方法
荔枝去核，用盐水泡15分钟，过滤掉盐水，➕冰糖，柠檬汁&玫瑰花腌半小时～将玫瑰荔枝酱熬到粘稠即可✌️

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Jenny 老师

咨询热线：18051231076

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