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时间流转飞快,转眼就到了农历五月初三。老辈人口中的农历五月是毒月,气温攀升,蚊虫渐多,浊气也慢慢旺盛起来。五月初三处在端午前夕,是毒月里首个重要的时间节点,民间一直流传着不少趋吉纳福的老讲究。今天就和大家说说老祖宗传下的 “1 要满,2 要点,3 不送,4 要吃”,照着做寓意如意吉祥,全家安康顺遂,安稳度过整个夏天。了解五月初三习俗,能帮咱们更好地顺应时节,把日子过得更有滋味。
米水皆满,家宅充盈
老祖宗说的 “1 要满”,指的是家里的米缸与水缸要尽量盛满,这是五月初三最基础的纳福讲究。
过去人家过日子,最看重家底厚实,米缸满代表衣食无忧,不用为三餐发愁;水缸满代表财源不断,日子过得有奔头。到了五月初三这天,家家户户都会特意把米缸添满,把水缸装足,民间认为这天是聚气的日子,把米水填满,就是把福气、财气都牢牢聚在家里,不会轻易流走,接下来大半年一家人都能吃喝不愁,平平安安。
放在现在来看,这个讲究也有实际的生活道理。五月天气多变,前一刻还艳阳高照,后一刻可能就降下暴雨,过去交通不便,遇上恶劣天气没法出门采买,家里米水充足就不用慌乱。如今大家大多用密封米桶、通了自来水,也可以象征性地往米桶里添一碗新米,往储水罐里加满清水,不用刻意堆得冒尖,讨个家宅充盈、底气十足的好彩头就行。农历五月初三老讲究里,这一点做起来最简单,也最能体现过日子的踏实感。
艾熏点额,祛秽护佑
所谓 “2 要点”,包含两件事,分别是点艾熏屋与点额祈福,都是毒月里驱邪纳吉的传统做法。
点艾条熏屋子
农历五月气温升高,蚊虫慢慢多了起来,家里犄角旮旯容易攒下霉味和浊气。老辈人就会在五月初三这天,点燃晒干的艾草或者艾条,把家里每个房间都熏一遍,尤其是墙角、床下、卫生间这些容易藏污纳垢的地方。艾草的烟气能驱赶蚊虫,还能驱散房间里的霉味,相当于给家里做了一次全面的空气清洁。民间也认为艾烟能驱邪避凶,熏过的屋子百邪不侵,一家人住得更安稳踏实。
熏艾的时候记得关好门窗,让烟气在房间里多停留一会儿,半小时左右再开窗通风散味。一定要注意远离易燃的衣物、纸张,别烧到家具摆件,安全第一。毒月注意事项里,熏艾是很多家庭都会做的事,简单又实用。
点朱砂护额头
第二件要点的事,就是给家里的小孩子点朱砂额头。过去医疗条件差,小孩子抵抗力弱,五月天气燥热,容易闹肠胃、起痱子,老辈人就会用朱砂兑上少量清水,在孩子的额头正中点一个圆圆的小红点,俗称 “点天灯”。民间认为朱砂有安神辟邪的作用,给孩子点上之后,能阻挡浊气邪气近身,保佑孩子夏天舒舒服服,少闹小毛病,健健康康长大。
要是家里没有朱砂,用普通的红色口红、红颜料点个小红点也完全可以,主要是讨个吉祥护佑的好寓意,不用太过讲究材质。
三样礼别送,免犯忌讳
“3 不送” 说的是五月初三走亲访友、准备节礼的时候,有三样礼物绝对不能送,免得好心办坏事,触了民俗的霉头,惹得对方心里不痛快。
不送鞋子
鞋谐音 “邪”,农历五月本来就是大家口中的毒月,所有人都想着避邪驱邪,求个安稳。这时候送鞋子,就等于把邪气送到别人家里,寓意非常不好。哪怕是关系再好的亲戚朋友,哪怕鞋子再好看再实用,五月里也尽量别当成礼物送,免得对方心里膈应,一片好心反而落了埋怨。
不送雨伞
伞的谐音是 “散”,有分散、散伙的意思。五月初三是求阖家团圆、平安顺遂的日子,这时候送雨伞,寓意一家人会分散别离,非常不吉利。尤其是送给长辈或者刚成家的小家庭,更是大忌。要是想送点夏天实用的礼物,换成遮阳帽、凉席、绿豆之类的都很好,千万别选雨伞。
不送钟表
钟谐音 “终”,送钟就等于送终,不管什么时候都是送礼的大忌,五月毒月里更是要严格避开。不管是名贵的手表,还是家里用的挂钟、座钟,都别当成节礼送人。老辈人对这个忌讳特别看重,千万别因为不懂规矩,惹得对方不高兴,破坏了彼此的情分。
四味食上桌,安康入腹
“4 要吃” 指的是四样五月初三的应季吃食,既合时令养人,又自带吉祥寓意,适合全家一起食用,把安康顺遂吃进肚里。五月初三吃什么好,一直是大家关心的话题,这几样食材随处可见,做起来也不复杂。
吃红苋菜
民间有句老话:五月苋,金不换。农历五月的红苋菜正是最嫩最鲜的时候,叶片软嫩,汁水充足。红苋菜煮出来的汤汁是鲜亮的红色,寓意鸿运当头、红红火火,吃了能给家里带来好运气。夏天吃点红苋菜,清爽解腻,能帮着身体适应燥热的天气,肠胃更舒坦,安稳度夏。红苋菜家常做法简单快手,厨房新手也能轻松做好。
1、新鲜红苋菜摘去老根和黄叶,放入清水中浸泡十分钟,冲洗干净后沥干水分备用。
2、锅中倒入适量食用油,油温五成热时放入蒜末爆出香味。
3、倒入红苋菜快速翻炒至叶片变软,加入少许食盐调味,翻炒均匀后即可出锅装盘。
吃咸鸭蛋
端午前后吃鸭蛋是流传很久的老传统,五月初三这天可以提前吃上补夏蛋。经过腌制的咸鸭蛋,咸香出油,蛋黄沙糯,特别适合夏天没胃口的时候配粥下饭。鸭蛋外形圆润饱满,寓意圆圆满满、阖家团圆,吃咸鸭蛋也象征着一家人整整齐齐,平安圆满。老辈人说夏天吃咸鸭蛋能补夏,吃了之后不乏力,精神头足,不容易犯疰夏。咸鸭蛋腌制方法不难,在家就能自己做,吃着更放心。
1、新鲜鸭蛋用清水刷洗干净表面的污渍,放在通风处彻底晾干水分,不能留有水珠。
2、碗中倒入足量高度白酒,把晾干的鸭蛋逐个放入白酒中,浸泡三十秒后捞出。
3、裹上一层均匀的食用盐,放入密封罐中,盖紧盖子放在阴凉处腌制二十天左右即可食用。
咸鸭蛋盐分偏高,一次别吃太多,每天半个到一个就合适,长辈和孩子更要适量。
吃青梅果
农历五月正是青梅成熟的时节,一颗颗青梅青翠饱满,酸味浓郁清爽。自古以来,民间就有五月食青梅的习俗,青梅煮酒更是流传千年的雅事。青梅生津止渴,开胃解腻,夏天吃点青梅,能缓解暑热带来的口干舌燥,胃口也会变好不少。更有意思的是,梅和霉同音,吃青梅寓意把身上的霉运都吃掉,祛除晦气,迎来清吉平安的好日子。青梅怎么吃花样多,直接吃、泡酒、做酱都很合适。
1、新鲜青梅挑出破损的果子,用清水洗净后放入淡盐水中浸泡两个小时,去除涩味。
2、泡好的青梅捞出擦干水分,去掉果蒂,放入干净无油的玻璃罐中,一层青梅一层冰糖铺好。
3、倒入没过青梅的低度白酒,盖紧盖子放在阴凉避光处,静置三个月以上就能做成青梅酒。
怕酸的朋友也可以把青梅煮软后熬成青梅酱,抹在馒头、面包上吃,酸甜可口。
吃艾草糕
艾草是五月里的吉祥草,端午前后家家户户都少不了艾草的身影。五月初三这天,用新鲜的艾草榨汁,和糯米粉、少许白糖混合,做成软软糯糯的艾草糕,蒸好之后带着淡淡的艾草清香,口感清甜不腻。民间认为吃艾草做的食物,能把艾草的祛秽功效吃进肚里,帮助身体驱散浊气,夏天过得更舒坦。绿油油的艾草糕,也寓意生机盎然,家人身体健康,充满活力。艾草糕简单做法零失败,软糯不粘牙,全家都爱吃。
1、新鲜艾草摘去老茎,只留嫩叶,清洗干净后放入沸水中焯烫一分钟,捞出过凉水挤干水分。
2、把艾草放入料理机中,加入少量清水打成细腻的艾草泥,过滤后取汁水备用。
3、盆中放入糯米粉、粘米粉和适量白糖,倒入艾草汁搅拌成浓稠无颗粒的面糊,倒入模具中,上锅大火蒸十五分钟,晾凉后切块即可食用。
老祖宗传下来的这些讲究,没有什么复杂的规矩,本质上都是对美好生活的期盼,希望一家人能平平安安度过炎热的五月,顺顺利利一整年。今天就是五月初三了,大家不妨照着这些老讲究做一做,添满米桶水缸,熏一熏屋子,给孩子点个小红点,再吃上几样应季美食,讨个如意吉祥、安康顺遂的好彩头。
你们那里五月初三还有什么特别的习俗吗?欢迎在评论区留言分享,咱们一起聊聊老祖宗的生活智慧。
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