这道菜是偶然做出来的，尤其加了西红柿发现味道好极了。

该文章来自豆果美食达人作者立君Ccc

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食材

  • 黄豆芽 250克
  • 西红柿 1个
  • 芹菜 3-5根
  • 大蒜 2瓣
  • 盐 各1勺
  • 生抽 适量
  • 鸡精 适量
  • 花椒粉 适量
  • 陈醋 适量

步骤

  1. 将准备好的黄豆芽洗净备用

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  1. 准备1个西红柿和3-5根芹菜洗净备用
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  1. 芹菜切小段，焯水1分钟

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  1. 西红柿切小块放碗，切蒜片2瓣
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  1. 将焯水后的芹菜捞出盛盘备用

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  1. 倒入热油，起锅后撒入适量花椒粉，放蒜片；再倒入西红柿和黄豆芽，撒适量盐，加入适量生抽和陈醋，翻炒2分钟
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  1. 随后加入焯水后的芹菜一起翻炒均匀，干锅的话可以加点水，大概翻炒3-4分钟就可以了，最后加入适量鸡精

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  1. 最后大火收汁快速翻炒后，就可以盛盘开吃了
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