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端午临近，粽叶飘香之外，延续多年的“五黄”食俗也让菜场热闹起来。黄鱼、黄鳝、黄瓜、咸鸭蛋……这些带着时令印记的食材，成了不少市民置办端午家宴的首选。

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市民购买黄鳝

上午的嘉陵菜场里，水产摊位前格外热闹。活蹦乱跳的黄鳝、金黄锃亮的小黄鱼整齐码放；一旁的蔬菜摊上，本地黄瓜堆成小山，咸鸭蛋垒得满满当当。摊主一边给顾客捞黄鳝一边说：“现在买的人明显多了，黄鳝正是肥的时候，价格也没涨，跟平时一样，一天能卖三四十斤。”

从价格看，今年节前“五黄”相当亲民：鲜活黄鳝每斤55元，冰鲜小黄鱼每斤32元，时令黄瓜4.5元一斤，散装咸鸭蛋单个2元。不少市民拎着菜篮子，挨个摊位配齐食材。一位爷叔笑着说：“上海人嘛，过节总要吃点‘五黄’，图个吉利，也好吃。”

咸鸭蛋更是端午餐桌上的“刚需”。在鸭蛋摊位前，不少顾客一买就是几十个。“买回去包粽子，这是老风俗了。”一位市民边挑边说，“价格不贵，蛋黄又紧又沙，包出来肯定香。”摊主也表示，临近端午，鸭蛋销量一天能走几百个，价格和平时基本没波动。

需要提醒的是，传统习俗里的“雄黄酒”因含硫化砷，对人体有害，不建议饮用。想延续传统的话，可以用黄酒或其他饮品代替，既健康又安全。

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记者：吴小雪

编辑：陈海笑

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