本文转自：人民网-湖南频道

华富辣椒推介会开幕式。单位供图

6月17日，湖南攸县丫江桥镇华富村椒香四溢、人声鼎沸。该县全域优质农产品推广行动暨华富辣椒推介会在此举行，由中国工程院院士团队培育的太空育种辣椒成为全场焦点。

在丫江桥镇华富村的辣椒种植基地，一株株挂着饱满果实的植株长势喜人。这些看似寻常的辣椒，实则承载着“太空基因”——它们是由中国工程院农业学部邹学校院士团队重点培育的“太空育种华富椒”，依托中国农科院麻类研究所博士工作站的技术支撑实现本土化规模种植。

“皮薄肉厚、饱满多汁，亩产纯利润达5000元，远超传统作物。”推介会现场，博士工作站专家将育种科技讲成田间“致富经”。目前，华富村种植面积已达120余亩，并辐射带动周边多个镇村发展，产品直供长沙、广东等地大型商超，市场供不应求。从实验室到田间地头，这颗“科技椒”已成为华富村集体经济增收的核心支柱，也是攸县“产学研”深度融合发展的标志性成果。

推介会现场，30个特色摊位沿村道依次排开，形成一道热闹的乡村市集景观。主舞台上，开幕式、文艺表演、星级种植户颁奖、商超签约仪式环环相扣；台下游戏区与美食品鉴区更是人气爆棚。

最具人气的当属“辣椒宴”。擂辣椒、辣味烧烤、辣椒炒肉……一道道以华富椒为主角的创意美食，让游客大快朵颐。“这辣椒肉厚味香，辣味适度又不上火！”品鉴后的游客纷纷现场加购，将“舌尖上的美味”打包带回家。

以一颗辣椒为支点，攸县丫江桥镇正撬动全镇乃至全县的农业产业联动。活动现场，仙石村的甜瓜、冰淇淋西瓜、蓝莓，樟树村的草席等本土特产悉数亮相；攸县香干、油豆腐等县域知名农特产也齐聚展销区，摊位前人头攒动，部分产品1小时即售罄。

“政府搭台、科技赋能、农户唱戏、文旅引流。”攸县丫江桥镇以华富辣椒推介会为契机，搭建起优质农产品集中展销的开放舞台，加速将辣椒产业的单品优势，放大为“一村一品、全镇联动”的集群效应，探索出了一条“以节兴农、以旅促农、三产融合”的乡村振兴新路径。（李沛莲 易大鹏 马帅斌）

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辣椒展销现场。单位供图