端午节吃粽子的习俗，最早可以追溯到春秋时期，当时古人还是用竹筒装米，后来我国爱国诗人屈原，用箬叶包裹米饭，再到现在人们所食用的粽子。
所包括的糯米，或者是近几年，在市场上所出现的越来越多的“新型粽子”，包括杂粮粽、海鲜粽、冰粽等等，每当端午节吃粽子，这样的仪式感充分给予了人们团聚和感恩的氛围。
可对于在饮食上需要万分小心的糖尿病患者，到底能不能解个馋吃粽子呢？
针对糖尿病患者，如果只是普通的糯米粽子，就最好不要吃了，即便是在血糖稳定期间，也不建议糖尿病患者食用这样的粽子，其升糖指数高达87，属于高升糖指数食物。
当然，随着近些年来，粽子的发展史，不仅仅只有糯米粽子这一种，还有其他形式的粽子，糖尿病患者是可以进行挑选的。在选择粽子的核心理念上，避开高脂、高糖的粽子为宜。
而在所有粽子中，优选的是杂粮粽，即用糙米、燕麦、藜麦、杂豆类代替糯米的粽子，其粽子的特点，膳食纤维含量丰富，能够帮助糖尿病患者延缓餐后血糖上升幅度，达到控制血糖的目的。
但需要糖尿病患者注意的是，由于粽子里面的原材料都是主食，应代替每餐的主食食用，并且，选择迷你粽，即小个头的粽子，更容易控制当天的热量摄入。
如果是爱吃肉馅的粽子，也不是不可以，如选择纯瘦肉的粽子或者是蔬菜粽子，都能够控制餐后血糖水平。
与此同时，糖尿病患者在进食粽子的时候，要注意几个关键步骤。包括全天进食粽子的总量不要超过100g，同时代替部分主食食用，切勿额外摄入；
相比于晚餐食用粽子，更建议大家选择早餐或者是午餐食用，这两餐人们所需的热量相对较大，对餐后血糖水平控制更有利，最需要避免的是睡前食用，还不利于晚上的睡眠质量；
在进食粽子的整个过程中，建议大家放慢咀嚼速度，给大脑充分反应的时间，对控制血糖水平更友好。
最后，在进食完粽子之后，糖尿病患者要关注自身血糖水平，可以测一下餐后2个小时的血糖，做到心中有数，切勿盲目进食，保护身体健康。
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