今天五月初七，记住“吃三样，做二事，忌一事”，吉祥安康人幸福|五月|冬瓜|排骨|腊肠|薏米|香菇|鸡蛋

今天是农历五月初七日，是端午假期的最后一天，是一个充满神秘色彩的日子，民间流传着许多关于这一天的习俗和禁忌。民间相传农历五月初七为巧圣仙师鲁班诞辰，鲁班作为木工、匠艺行业的祖师爷，被后世匠人奉为守护神。农历五月被古人称为“毒月”，五月初七日正值盛夏，毒虫滋生、暑气鼎盛，民间衍生出一系列驱邪避毒、养生安康的传统习俗，延续夏至的时令民俗。今天农历五月初七日，记住“吃三样，做二事，忌一事”习俗，吉祥安康人幸福！

一、吃三样

农历五月初七日，既是巧圣仙师鲁班的诞辰日，又是天地交泰九毒日。民间吃食习俗主打清热祛秽、杀菌避暑、安康度夏，贴合仲夏养生、避毒祈福的民俗内核。

1、吃师傅饭

每年的农历五月初七这一天，民间有一项特别的传统活动，就是派 “师傅饭″。所谓 “师傅饭”，就是用大铁锅煮白饭，再加上一些粉丝、虾米、眉豆等。相传吃了师傅饭的小孩子，不仅能象鲁班那么聪明，而且还会长得又高又大、健康伶俐。

食材：大米、腊肠、香菇、玉米粒、油菜、生抽、老抽、蚝油、盐、白糖、香油、清水

做法：1、先把大米提前浸泡半个小时，米粒吸饱水分会缩短焖米的时间，更好吃，还不容易糊锅也更容易让米颗粒分明。2、把砂锅底部抹一层油，放入浸泡好的大米。先大火煮开，再转小火焖十五分钟，切记掌握好火候防止糊底。3、干香菇泡发，把香菇、玉米粒、青菜分别焯水，腊肠切薄片。4、大米焖十五分钟后，摆入香菇、玉米粒和腊肠，盖上盖子，小火再焖十分钟。5、再沿着锅盖的边缘淋上一圈食用油，可以使锅底出现焦黄的锅巴，还可以防止糊锅。全程用最小火焖。6、把2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、适量的盐和少许白糖提鲜，1勺香油、两勺清水搅拌均匀，腊肉饭的味道就全在这份料汁里。7、十分钟候，腊肠变得透明，即可放入青菜，淋入料汁，再焖五分钟，让大米吸收料汁，一锅香喷喷的师傅饭就大功告成。8、撒上白芝麻，既好看又增加营养，这一锅有饭有肉有菜，超级过瘾，营养均衡鲜香美味，还能吃出焦香的锅巴，简直是无敌。

2、吃薏米冬瓜汤

薏米和冬瓜，有健脾祛湿、润肺生津的作用，搭配新鲜的排骨，三者互相搭配，将食材的营养发挥到极致，五毒月九毒日日喝上一碗，真的特合适，驱五毒效果极佳。

食材：薏米、排骨、冬瓜、生姜、清水

做法：1、准备好冬瓜和薏米，薏米要提前用清水浸泡1个小时，到时候煮的时候更容易出味。2、将冬瓜里面的果瓤取出不要，清洗干净，切成块状，不要切得太薄太细了。3、将排骨清洗干净，生姜切成薄片。将排骨放入锅中，加入足量的水，然后放入生姜片，大火烧开，去掉血腥味。4、全部食材下锅，一次性将水加足，更容易将汤汁的营养，完整的保留。喜欢喝汤可以根据人数的多少，将食材酌量增减。5、砂锅里加入清水，用大火将其煮开，差不多煮40分钟。如果不喜欢冬瓜太软烂的话，可以在汤汁煮沸出味后，后放入冬瓜煮，放入食盐调味即可。6、冬瓜薏米排骨汤，更多的是讲究原汁原味的口感，不需要加太多调味品，简单煮一煮，就是一锅养生汤。7、给家人盛上一碗，鲜甜美味，好喝又营养。

3、吃五毒饼

农历五月初七日有吃时令面点的传统习俗，常见的五毒饼、藤萝饼、玫瑰饼。五毒饼是一种桃酥式的糕点，用模子铸成蛇、壁虎、蜈蚣、蝎子、蟾蜍的“五毒”图案。藤萝饼则是以藤萝花叶做馅儿烤制而成的甜饼。玫瑰饼是用鲜玫瑰花瓣加白糖做馅儿烤制而成的。五毒饼图案用五毒，是因为每年初夏时节，毒物滋生活跃，古人会食用五毒饼，祈愿消病强身。

食材：面粉、糖、黄油、鸡蛋、盐、五种辣粉（辣椒粉、花椒粉、孜然粉、胡椒粉、咖喱粉）

做法：1、将面粉、糖、盐和黄油放入一个大碗中，用手搓揉均匀，直到变成类似面包屑的状况。2、打入一个鸡蛋，继续搓揉，直到面团变得光滑而有弹性。3、将面团放在保鲜膜中，放入冰箱冷藏30分钟，可以使面团更加紧实，便于后续的操作。4、取出冷藏的面团，将其分成若干个小面团，每个小面团的大小约为一个鸡蛋的大小。将每个小面团擀成薄片，厚度约为2毫米。5、在每个薄片上均匀地撒上五种辣椒粉，用手轻轻按压，使其附着在面团上，每个面团就被赋予了五种不同的辣味。6、将撒有辣椒粉的薄片放在烤盘上，放入预热至180度的烤箱中，烘烤10-15分钟，直到五毒饼变得金黄酥脆。7、取出烤好的五毒饼，让其完全冷却后即可食用。

二、做二事

1、祭奠鲁班

作为一位木工，鲁班不仅发明了木工师傅们使用的工具，如锯、钻、刨子、铲子、曲尺，以及划线用的墨斗，而且还发明的砻（lóng，去稻壳的工具)、磨、碾子等农具，因而被称为“百工圣祖”；他还发明一些战争工具，如云梯和钩强。还发明了一些生活用品，如伞和锁钥。鲁班的名字实际是代表了我国古代劳动人民的集体智慧。人们敬仰鲁班的卓越成就，就会在鲁班诞辰日，祭奠鲁班，铭记这位大师。