近来看到一句关于乡村酒席的表述，恰好说中了我心里藏了许久的感触，这正是乡村代际变迁里最让人唏嘘的地方。
如今回村吃酒席，忙前忙后的永远是父辈那批人。搭棚垒灶的是同族叔伯，掌勺配菜的是相熟伯娘，端盘洗碗、招呼街坊的也都是眼熟的婶子长辈。年轻人要么在外打拼赶不回来，就算回了家，也大多只是坐在席上吃饭，既不懂酒席上的村宴老规矩，也不会那些传了几代的操持手艺，整场宴席的热乎气，好像全靠这辈人撑着。这就是当下最真实的农村酒席现状。
早年间村里办酒是全村的大事。古人言 “出入相友，守望相助”，放在乡村邻里间再合适不过。我还记得年少时，半大孩子跟着跑前跑后凑热闹，年轻小伙子扛桌子搬凳子打下手，长辈们只需要坐镇定规矩。酒席的流程、做菜的手艺、人情往来的分寸，不用特意教，年轻人帮几次忙就耳濡目染学会了，一辈辈就这么传下来，维系着整个村子的温情联结。
世道流转，如今的情形早已不同。年轻人大多扎进了城里安家，村里的习俗、礼数、邻里间不分你我的热乎劲，慢慢都成了长辈的事。没人学搭宴席的土灶，没人记清办酒的讲究，甚至连村里的乡村人情往来，都要靠父辈传话。乡村习俗传承的链条，在不知不觉间慢慢松动，存续了千百年的熟人社会，也在时代浪潮里渐渐褪去原本的模样。
所谓跟村里诀别，从来都不是离家那天的郑重告别。是某次回村吃酒，看着父辈鬓角的白发、渐渐慢下来的动作，忽然反应过来，等这辈人操持不动了，这种热热闹闹、带着泥土气的村宴，这种全村拧成一股绳的乡土烟火气，大概也就慢慢散了。孟浩然有诗 “人世有代谢，往来成古今”，我们这代人，终究是要和那个熟人社会的乡村，慢慢走散的，这是一代人的乡愁里最沉的分量。
其实也说不上是谁的错，一代人有一代人的活法。父辈守着村子，守着一辈子的人情和根，用父辈的坚守托着乡土的温度。我们往外走，去讨更宽的日子，在城市的烟火里扎下新的根。只是每次看见酒席上父辈忙碌的背影，还是会忍不住怅然，有些滚烫的乡村烟火，终究是要跟着一代人慢慢远去的。我们能做的，不过是趁着这些温情还在，多回去走一走，坐一坐，接住父辈递过来的那点热乎气。
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