梅雨季的上海，雨丝黏糊糊地飘着，却挡不住吃货们的脚步。撑着伞排队的、吃完还要多打包两盒的…… 杭州小吃界的 “顶流”—— 连续 3 年拿下米其林指南入选餐厅的泮芳春煎饺，上海首店一开直接把整条街的烟火气都点燃了。有杭州网友曾说这饺子拿到上海去，能把上海的饺子（锅贴）全部秒杀掉。老板娘泮芳春也是底气十足，放话称就是要来跟上海的饺子（锅贴）好好掰掰手腕。这话到底是口出狂言，还是真有硬实力？记者冒雨去现场探了探。
工作日中午天空中飘着细雨，店门口的队伍却已经排得老长，大家时不时探头往明档里望，闻着飘出来的油煎香气咽口水。走进店里更热闹，室内坐得满满当当，门口露天位也挤得热火朝天，雨伞在桌边摞成一排，倒也吃出了几分市井江湖气>
食客里附近居民和上班族占了大半，市民韩女士本来只是路过，见队伍排得长，好奇心一下就上来了，索性跟着排。刚吃完一盘，她擦着嘴跟记者聊：“味道确实不错的。跟阿拉上海的锅贴比，底更薄，也更脆，咬下去咔嚓一声。就是油稍微重了一点，要是能调整下就更好了，不过香是真香。>
店里还有不少带着孩子来 “解馋” 的家庭。刚考完试的五年级徐同学一个人就干掉了 10 个煎饺，吃得嘴角油光光的。问他和平时吃的上海锅贴比怎么样，小朋友说：“这个煎饺好吃一点，里面的肉更嫩！>
记者在店里坐了半小时，眼见着好几桌客人吃完起身，又去打包了几盒带回家。有位先生拎着两袋煎饺往外走，说是要带去给朋友尝尝，杭州来的米其林有啥花头>
价格方面，上海店的煎饺 5 只 6 元、10 只 12 元，算下来 1.2 元一只，比杭州本地 1 元一只贵了一点点。其他单品也普遍比杭州贵个 1 到 2 元。但采访下来，大多数食客都表示这个价格能接受。韩女士就连赞性价比高：“价格便宜，量也蛮足的，我们两个人吃都吃不完。这个价钱吃米其林性价比还是很高的。>
说起泮芳春煎饺，在杭州可是实打实的 “国民早餐”，巅峰时期一天能卖掉三四万个饺子。老板娘泮芳春是台州仙居人，2008 年从杭州大学路一家小店起步，一路做到杭州全城 22 家门店，中山南路店更是连续 3 年入选米其林指南入选餐厅，成了杭州小吃界的传奇。如今开进上海，上海人不用特地跑去杭州也能吃到和当地一模一样的味道了>
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