财联社6月24日讯（记者 张晨静 梁祥才）“猪茅”牧原股份（002714.SZ）二代交接落地，在猪价持续低迷背景下，公司养殖成本下降进度以及屠宰肉食业务的产能规划成为当下市场关注的焦点。

根据牧原股份昨日公告，临时股东会完成董事会换届，高曈、秦牧原当选非独立董事，其中新进董事之一秦牧原为秦英林之子，此前一直负责牧原股份屠宰肉食板块，2025年牧原股份屠宰板块首次实现年度盈利。

在6月23日媒体交流会中，牧原肉食首席执行官秦牧原就屠宰肉食业务的最新盈利作出回应。秦牧原向财联社记者表示：“今年屠宰板块延续2025年盈利状态，一季度和二季度肉食板块均实现盈利，整体来看公司自宰量占比还是较低，这也是未来屠宰盈利空间，预计今年屠宰量增长20%。”

根据公司数据，2025年牧原股份年屠宰量达到2866.3万头，同比增长128.9%，进入全球前三，今年1-5月，屠宰量达到了1400万头。

在肉食产品品类方面，秦牧原进一步表示，将优化产品结构，当前70%是白条产品， 30%属于分割品，小包装每天十万盒，预计国内屠宰企业分割品占比会越来越高，公司计划继续提升小包装产品占比。

需要关注的是，在新管理层接棒之际正面临猪价深度下行周期，生猪养殖行业持续亏损，政策层面已多次释放产能调控信号。近期，农业农村部、国家发展改革委有关司局组织部分生猪主产省份和大型生猪养殖企业召开座谈会，要求大型生猪养殖企业要积极响应号召，提高生产统计监测数据报送质量，带头压减生猪产能和产量，带头严控二次育肥，带头淘汰弱仔猪，带头降低出栏体重。

产能调控背景下猪企难以通过提升销量获得现金流，养殖成本控制成为企业能否平安度过猪周期底部关键。牧原股份总裁高曈表示：“目前一头猪的成本归集里面，60%以上都是饲料成本，饲料成本一直是降本重点，接下来将通过猪群的成活率提升，料比持续降低，来减少每头猪的总饲料消耗量，此外人工折旧也会随着管理效率提升，会有一定降低空间。”

首席法务官袁合宾表示，公司在2022年确定的“每头猪平均600元”的降本目标，截至5月底实现323元/头，距离此前设定目标还有277元/头的空间。

（财联社记者 梁祥才）