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6月24日,“1点点alittleTea”官方微博发布“关于近日媒体报道我司门店食品安全问题的致歉与整改声明”:近日,《中国食品安全报》报道我司部分门店存在食材效期管理混乱、员工操作卫生不规范及环境脏乱等问题,引发广泛关注。我们与所有消费者一样,对此深感震惊与痛心。在此,1点点向所有信赖我们的消费者致以最诚挚的歉意。

上述问题虽发生于个别门店,但反映出我们在日常管理执行层面仍有提升空间,个别门店在操作规范落实上存在明显偏差。对此,我们深感愧疚,绝不推卸任何责任。

一、涉事门店(温岭泽国店):立即停业,启动解约程序,绝不姑息。

二、立即召开涉事区域会议,向全体伙伴重申食品安全是不可触碰的红线与底线,直面问题,严肃处理,加强稽核。

三、立即展开全国门店稽核检查。

总部已紧急组建专项稽核组,由食品安全、运营、品控等核心部门联合组成,即日起分赴全国各区域,对所有门店展开全覆盖、无死角的突击稽核检查。稽核重点包括:

1、食材效期管理及标签规范执行情况;

2、原料分装贴标流程是否合规;

3、员工操作卫生及佩戴防护用品情况;

4、门店环境卫生及物品存放是否规范。

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近日,中国食品安全报在开展全国网络餐饮食品安全调研中发现,“一點點”奶茶门店随意更改食材效期标签,隔夜过期食材继续使用。

隔夜芒果原料篡改效期
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隔夜芒果原料篡改效期

在调研中,记者还在多家“一點點”奶茶门店发现诸多食品安全问题。使用无厂家、无生产日期、无保质期的茶叶,一旦过期、原料质量出问题,无标签完全无法溯源追责。

无厂家、无生产日期、无保质期标签标识的茶叶
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无厂家、无生产日期、无保质期标签标识的茶叶

在“一點點”多家门店发现一线食品操作人员全程未规范佩戴口罩、手套,佩戴首饰直接徒手制作饮品;

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未规范佩戴口罩、手套,佩戴首饰直接徒手制作饮品
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未规范佩戴口罩、手套,佩戴首饰直接徒手制作饮品

部分门店食品操作台面摆放已燃尽的蚊香残渣,操作台下方堆放大量拆封未使用的蚊香

操作台上已燃尽蚊香香灰残留
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操作台上已燃尽蚊香香灰残留
操作台下方堆放大量拆封未使用的蚊香
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操作台下方堆放大量拆封未使用的蚊香

为厘清问题根源、督促品牌落实整改,记者带着本次调研发现的问题,联系“一點點”品牌总部核实采访却被拒绝。

(综合自1点点alittleTea官方微博、中国食品安全网)

原标题:《“1点点”奶茶致歉:深感震惊与痛心!立即停业,启动解约!》