打开网易新闻 查看精彩图片

很多人一提到养生汤，就想到很复杂的配方。其实家常食材里，莲藕就很适合做汤。它味道清香，口感有的脆、有的粉，和排骨、花生、玉米一起炖，都很有家的味道。

莲藕排骨汤做法并不难。

排骨先焯水，莲藕切块，放几片姜，小火慢慢炖。等汤色清亮，莲藕变软，出锅前放一点盐就可以。调料不用太多，越简单越能喝出食材本身的味道。

日常食疗，不是追求立刻见效。

而是把饭吃得舒服，把胃照顾好，把生活节奏慢慢调顺。比起油炸、烧烤和重口外卖，一碗清淡热汤更适合平时养护。

莲藕虽好，也要看个人情况。

如果本身消化功能较弱，吃起来要适量，做得软一些更容易接受。任何食材都不是越多越好，适合自己才重要。

一锅莲藕汤，喝的是温暖，也是家常饭里的安心感。