为进一步提高园所食品安全管理水平，保障师幼健康与安全，6月23日，合肥市庐阳区市场监督管理局委托湖南省产商品质量检验研究院专业检测团队，前往合肥市宿州路幼儿园教育集团湖畔分园，开展食堂食品安全监督抽样检测。
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检测人员重点抽取幼儿日常食用的蔬菜、禽蛋等食材，仔细核对食堂采购台账、食材索证索票与供应商相关资质，现场按规范完成食材取样、称重、密封和封存工作。采集样品将统一送往专业实验室开展检测，完整报告后续由区市监局统一反馈至园区并对外公示，把好幼儿食品安全关。
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此次第三方专项抽检，既是一次全面“安全体检”，也是专业指导。宿幼湖畔分园将以本次抽检为契机，持续完善食堂全流程管控机制，细化食材验收、加工、消杀、留样等各环节管理，主动配合常态化监督抽检，严格落实食品安全管理制度，守护全园幼儿饮食健康。
张怡 叶红
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