眉山共青团

汇聚青年新风采

传播青春正能量

为丰富眉山青年业余生活，纵深推进青年发展型城市建设，以“青春经济”赋能城市烟火活力，搭建在眉青年交友互动、才艺展示平台，本次“小青眉·乐享厨艺”青春兴眉青年厨艺争霸大赛顺利举办。

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全市热爱厨艺的20余名青年选手齐聚现场，在锅碗瓢盆的烟火切磋中比拼厨艺，也拉近了彼此的距离。

活动当天，参赛青年早早抵达活动场地，在工作人员引导下有序完成签到。正式比拼开始前，现场开展趣味破冰互动，大家简单自我介绍、自由交流，轻松消解陌生感，为后续厨艺比拼营造了融洽友好的氛围，所有参赛选手随机分组，搭档两两配合完成备菜任务，在协作过程中，各组团队默契不断提升。

接下来，在专业厨艺评委的讲解规范下，选手们依次完成食材处理、火候把控、菜品烹制与摆盘创作，结合个人拿手菜式，融入眉山本土饮食特色，打造一道道色香味俱全的家常菜。比拼环节以小组为单位完成菜品创作，评委从口味口感、刀工技法、摆盘创意、主题内涵四大维度综合打分，现场轮番点评，交流烹饪技巧，赛场既有掌勺比拼的紧张氛围，也有互相探讨美食的轻松闲谈。

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菜品展示环节，选手逐一介绍菜品创作理念与背后故事，分享独家烹饪心得。厨艺比拼结束后，青年们纷纷分享参与感受：“下厨不只是生活技能的比拼，更是一次静下心感受烟火、结识好友的珍贵体验。”“在协作做菜的过程里，认识了很多志同道合的朋友，收获满满。”活动最后，主办方为一、二、三等奖颁发纪念奖品，活动圆满结束。

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