老茶，正在成为市场关注焦点。
近年来，老茶产品的全品类化走势和日益增长的市场声量，都揭示着产业机遇的到来。然而即便入局者持续增加，在老茶赛道的核心版图中，白茶始终占据着不可替代的位置。
原料、技艺与时间的交汇，构成了白茶独特的价值底色。当消费市场重新审视白茶，白茶也在重塑着市场的认知边界。
6月27日，“鼎藏白茶·颐养年华”福鼎白茶养生价值研讨会暨2026第五届鼎白藏茶节在福建福鼎举办。这一已经延续五年的藏茶盛会，以跨界融合的新视角，深度挖掘福鼎白茶的养生价值、文化价值、产业价值，揭示白茶赛道穿越周期的底层逻辑。
△活动现场（鼎白供图）
第五个白茶藏茶盛会
解锁产业升级新引擎
当产业的价值被挖掘与放大，为大众所感知，其便具备了更为广阔的发展可能。一直以来，鼎白都致力于白茶潜在价值的探索。
中国茶叶流通协会会长、全国茶叶标准化技术委员会主任委员王庆表示，白茶产业作为中国茶产业的特色增长极，展现出强劲的发展韧性与创新活力。当下白茶发展呈现消费认知全面升级、产业格局加速聚集、市场版图双向拓展三大鲜明趋势。鼎白始终扎根福鼎本土，深度赋能福鼎白茶公共品牌共建共享，走出一条守正固本、创新赋能的特色发展道路。
△中国茶叶流通协会会长、全国茶叶标准化技术委员会主任委员王庆（鼎白供图）
海峡两岸茶业交流协会副会长吴晓丁指出，鼎白茶业连续五年奋战白茶藏茶赛道，匠心打造藏茶节特色行业IP。立足白茶养生功能，通过学术研讨、行业交流等多种形式，深度挖掘福鼎白茶的康养价值、收藏价值与市场价值。以非遗技艺坚守品质根基、以科学标准规范仓储体系、以专业研讨拓宽产业路径，充分展现了鼎白作为福鼎头部茶企的创新担当与行业引领力。
△海峡两岸茶业交流协会副会长吴晓丁（鼎白供图）
鼎白的成长，始终与福鼎白茶产业同频共振。福鼎市人大常委会主任、市茶产业发展领导小组常务副组长庄超和表示，福鼎白茶品牌价值连续17年稳居全国茶叶区域公用品牌价值十强的前五。而鼎白作为福鼎白茶头部企业，持续打造藏茶节交流平台，深耕老白茶收藏赛道，普及白茶越陈越香的独特价值，为行业互通、茶文化传播、产业共赢贡献了重要力量。
△福鼎市人大常委会主任、市茶产业发展领导小组常务副组长庄超和（鼎白供图）
中国工程院院士、湖南师范大学校长刘仲华，亦通过视频向鼎白藏茶节的举办，发来祝贺。
△中国工程院院士、湖南师范大学校长刘仲华（鼎白供图）
各方认可背后，是鼎白数十年如一日的深耕与坚守。
福建鼎白茶业有限公司董事长王传意讲述，鼎白始终守住做好白茶的本心，依托本地原生态茶园、规范化制茶工艺和专业仓储体系，把白茶适饮、养生、收藏的多重价值一一挖掘出来。放眼整个茶行业，鼎白始终把茶叶品质放在第一位，用严格标准把控每一道制茶工序，把福鼎白茶的市场与赛道越做越宽。
△福建鼎白茶业有限公司董事长王传意（鼎白供图）
从首届藏茶节的初露锋芒到第五届的厚积薄发，不断成熟的鼎白藏茶节，已然成长为白茶产业的风向标。成功塑造白茶“可饮可藏”共识的同时，也进一步拓展着福鼎白茶的赛道广度。
△2026第五届鼎白藏茶节封藏大典（鼎白供图）
大健康赋能产业发展
白茶的价值逻辑正在重构
随着“健康中国”战略深入推进，大众健康消费意识觉醒，具备养生属性的产品成为消费市场新宠。鼎白的市场嗅觉向来敏锐，积极响应“健康中国”发展战略，以“养生”为核心切入点，将藏茶节的价值触角延伸至大健康领域。
“鼎藏白茶·颐养年华”福鼎白茶养生价值研讨会，便搭建了一个跨界对话的平台，深入探析白茶的养生价值、健康价值。研讨会上，来自茶行业、中医药、营养学等多个领域的领导嘉宾与专家学者，围绕福鼎白茶的健康价值、行业发展、品牌建设等核心议题展开深度对话。从不同维度解析白茶养生密码，为白茶的健康价值提供专业支撑。
△“鼎藏白茶·颐养年华”福鼎白茶养生价值研讨会（鼎白供图）
藏茶节期间，鼎白还组织开展中医问诊、老茶品鉴等沉浸式互动体验，多维度展现白茶的健康价值。
△中医问诊（鼎白供图）
长期以来，市场对老白茶的关注多集中在升值属性上，却常常忽略其作为健康饮品的本质。鼎白的一系列探索，正是将白茶的价值锚点拉回饮品本身。把养生价值拆解为具体的消费场景，成为消费者可感知、可验证的日常体验。
从藏茶到养生，本质是对白茶价值逻辑的重构。当健康属性成为白茶的核心增长极，其收藏价值便有了立足于健康、品质与时间之上的具体支撑，进而进入全民健康消费的广阔蓝海。
新品、新局、新风尚
加速推动白茶产业穿越周期
产品，始终是品牌最直接的市场宣言。
当藏茶体系构建了产业护城河、养生价值拓展了消费新维度，鼎白以一连串新品发布，进一步加持市场热度，为白茶产业穿越周期注入强劲动力。
活动现场，王传意大师系列新品、鼎白针好系列新品、鼎韵茶礼白瓷壶集中亮相。覆盖不同价位、不同场景的产品矩阵，满足消费者多元化的消费需求，又一次掀起白茶市场的潮流风尚。
△新品发布（鼎白供图）
在这之中，鼎韵茶礼白瓷壶更是承载着鼎白对茶器融合与茶生活美学的新理解。这一茶器由中国制茶大师王传意、清华美院工艺美术大师张正中、著名制壶大师洪健鹏联袂匠作。芳茗当配佳器，鼎韵茶礼白瓷壶便是为冲泡银针量身定制的专属雅器。
“鼎藏之夜・针好盛宴 鼎白馆藏级产品拍卖会”同样是本届藏茶节重头戏。鼎白馆藏级优质老白茶，在拍卖会上引来藏家与爱茶人的激烈角逐。竞拍热潮也侧面验证，优质老白茶的收藏价值，正在被市场重新认知。
△“鼎藏之夜・针好盛宴 鼎白馆藏级产品拍卖会”（鼎白供图）
任何行业都面临着周期变化。消费风向的变迁、品类热度的涨落，都在考验着企业的定力与远见。真正的领军品牌，从不依赖短期的风口红利，而是坚定挖掘产业核心价值，完成自身品牌价值的进化，从而穿越周期、行稳致远。
作为“中国高端白茶领先品牌”，鼎白的每一步，都根植于守正创新的长期主义坚守。守正，是守住生态茶园品质基础、守住非遗技艺世代传承；创新，是创新藏茶模式科学建构、创新白茶价值边界拓展。以此不断重塑白茶的价值内涵，拓宽赛道广度。
“人生路漫漫，白茶常相伴”。白茶产业的价值升维之路，才刚刚开启。以鼎白为代表的头部茶企，仍在以前沿探索者的姿态，加速推动白茶产业穿越周期，奔赴更广阔的高质量发展新征程。
责编 / 石彤彤
编委 / 王妙容
2025年11月22日，福鼎白茶与中医养生暨2025鼎白全国经销商大会在福建福鼎举办。
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