作者：陶真真

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上海嘉会国际医院

临床营养师

中国注册营养师

中国老年保健学会配餐专业委员会常务委员

首都保健营养美食学会理事

上海医师协会临床营养专业委员会委员

北京卫视养生堂嘉宾

文章来源：真营养

已授权《临床营养网》转载

笔者：

⚜️ 食谱设计整体原则：

✅ 低脂低糖、高膳食纤维、优质蛋白质+ 复合碳水 。

✅ 少辛辣重油，做法以蒸、煮、清炒、焖炖为主。

✅ 选用家常食材。

补充小贴士

✅ 调味统一少量盐、生抽，搭配蒜末、葱花、生姜，避开重油、重酱，减少 胃 肠道刺激与炎症加重。

✅ 所有食材煮至软烂，适合中式肠道消化特点。

✅ 便当分装荤素搭配，保鲜更佳。

✅ 搭配遵循「主食+蛋白质+蔬菜」结构，均衡营养，长期食用可改善慢性炎症、养护肠道。

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*注：图片由豆包根据真营养提供的内容生成，供参考。

《临床营养网》编辑部

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