素材提供人：周瑾
运动营养博士/副高/注册营养师
华堂教育培训中心
中国营养学会营养与保健食品常务委员
全国特殊膳食标准化委员会委员
我国正面临严峻的人口老龄化挑战，高龄、失能及患有慢性病的老年人数持续增加。这不仅导致老年群体整体生活质量下降，也给公共卫生体系、社会养老服务以及医疗资源带来了极其沉重的负担。为响应国家全面开展“老年营养改善行动”的号召，大力培养老年营养管理专项人才，满足老年营养服务领域的人才需求，老年营养管理专项能力提升培训现启动招生，通知如下。
一、培养目标
本项目将权威的老年营养学理论与一线实操技能深度融合，旨在培养“能评估、会设计、懂操作、善监测”的复合型老年营养管理专业人才。
（一）掌握老年营养管理专项核心技术
老年营养管理专项培训面向营养专业人员，重点培养个性化营养方案制定、慢性疾病膳食管理及专业营养咨询能力，为老年人提供科学精准的营养管理服务。该专项核心技术涵盖了老年期生理病理特点与营养学基础知识，以及针对糖尿病、高血压等常见慢性病的营养防治与膳食处方技术；同时，学员需掌握老年专用营养评估工具的使用、老年营养膳食处方的制定、监测随访，以及营养配餐、膳食制作和运动指导等全方位核心干预技术。
（二）掌握规范化的老年营养管理全流程
熟悉使用体重管理权威指南、标准和高质量科学研究等作为制定服务方案的要求，提升营养保健服务的专业化、规范化和标准化水平，提高服务对象的依从性和满意度。
二、课程内容及授课专家
课程分为老年营养管理核心理论课程和技能课程两个核心、涵盖开篇导论、老年营养基础、老年常见慢病营养、老年营养筛查和评估、结果判定、营养干预与案例分析、随访监测、营养配餐、膳食制作和指导、运动指导八大模块，
共计78学时，具体课程表见第五部分。
授课专家依托营养学界专家智库资源，由中国营养科学界首席专家、解放军总医院第一医学中心营养科主任刘英华教授领衔，汇聚国内老年营养与临床营养领域权威专家，组成师资团队。
三、授课专家团队
四、课程内容
五、培训对象及报名条件
（一）培训对象
从事老年营养管理、养老服务、老年康养等领域的专业人士。
（二）报名条件
具备以下条件之一即可报名：
1. 公共营养师、营养指导员、运动营养师等营养师、健康管理师等专业或职业人士
2. 营养医师、临床营养师、注册营养师、注册营养技师等专业人士
3. 各级医疗机构、康复机构、护理院、养老机构、健康管理机构、康养机构等机构，从事营养服务、健康管理领域工作者，具备相关资质或达到相应职业标准要求的专业人士
六、培训方式及安排
（一）线上系统课程
全年开放申请，报名审核通过后开通线上学习。为保证学习进度，学员需在开通之日起1年内完成在线课程学习（期间可反复学习）。
（二）实践操作和案例分析直播课程
每个季度组织1次，核心聚焦老年营养管理的典型案例实践分享以及老年膳食的科学搭配与现场制作，涵盖软饭、半流食、流食以及匀浆膳等不同适老化餐食制备技能。
（三）考核方式
考核方式为线上理论与技能机考，学员须在课程有效期内完成全部线上系统课程后，方可参加考试。
七、证书颁发
学员完成全部课程，经考试合格，可以获得中国营养学会教育培训部颁发的老年营养管理专项能力提升培训证书，并可计入注册营养（技）师继续教育学分。证书可在中国营养学会教育培训部网站查询，网址： www.cnsedu.net
八、报名方式及收费标准
（一）培训费标准
参训人员课程学习费用 2980 元，7月31日之前报名缴费享早鸟价2800元。
请报名学员扫码填写《报名信息登记表》并提交，待工作人员审核报名资格通过后，将以短信或者电话等方式通知学员，之后及时缴费完成注册。
（二）缴费方式
培训通过银行汇款，现场不缴费。
户名：中营华堂教育科技(北京)有限公司
开户行：中国农业银行股份有限公司北京开阳支行
账号:：11170401040005039
汇款时请务必注明“姓名+老年营养管理专项培训”
（三）报名咨询
杨老师 朱老师 010-83554762
（四）机构合作咨询
周老师 010-83554763
《临床营养网》编辑部
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