夏天逛菜市场，这“5种”食物无论贵贱都不要买，摊主自己都不吃|夏天|新鲜|水果|菜市场|豆制品|鱼虾

俗话说“人间烟火气，最抚凡人心”，对于大部分人来说，心中所向往的都是那种充满烟火气的生活。而作为一名家庭煮妇，我认为最有烟火气的地方莫过于菜市场。在这里你可以看到各种各样的人，但无论是谁，脸上都洋溢着轻松的笑容。在这里，可以选到家人爱吃的各种食物，没有什么比美食更能慰藉人心的了。几乎每天，我都要到菜场里逛一逛，在这里总会觉得日子特别踏实。

现在的我们都越来越认识到身体健康是最重要的事情，一饮一食都要吃好，而在我们选择食材的时候，便要注意挑选新鲜健康的食材，才能做出美味又营养的饭菜。夏天里，菜场的温度也格外高，各种食物在这样的环境下会发生微妙的变化，所以在选购食材的时候，我们要心里有数，有些食物贵贱都不能买给家人吃。下面就来跟大家分享5种，夏天逛菜市场时，记得不要买，摊主自己都不吃，别花冤枉钱，来看看是哪5种吧。

1、不新鲜的鱼虾，夏日炎炎，我们的身体消耗多，需要营养的食物来进补，而肉类总是让人提不起兴趣来，而鱼虾拥有着鲜美的滋味，人们都喜欢吃，而且其也是优质营养的来源，制作起来也更简单省时。不过鱼虾我们吃的就是一个新鲜，不仅味道好，营养足，也是健康的保障。而天气炎热，鱼虾作为水产，又是高蛋白质的食物，极易滋生细菌，变质，甚至产生有害物质。所以在选择的时候，一定要注意新鲜度，正常的会有腥味，但不会很重，若是散发着浓重的腥臭味，那么一定不要买，十有八九是已经变质的。

2、发粘的豆制品，这类食物在菜场里也很常见，都会有几个摊位专门来卖，其也是个大类，各种各样的豆制品，让人眼花缭乱。很多人都喜欢吃，其本身也是比较营养的食物，可以帮助我们补充体力，丰富营养，增强体质。不过豆制品也属于高蛋白类，是不易保存的，即使在冬天，新鲜的豆腐也就放一天，早上做的，到了傍晚也会有异味。所以我们打算买豆制品，尽量早上去买，这样的更新鲜。而到了中午或是晚上，经过长时间的保存，其往往会发酸变味，这样的就不要买了。

3、瓜子炒货，人们在闲暇之余都喜欢嗑点瓜子，吃点炒货，不仅解馋，也特别解闷，这是人们生活中的一种习惯。不过在夏天里，这些炒货都属于高油脂的食物，很容易变质，出现哈喇味。而且菜场里的炒货经常是直接暴露在空气中的，潮湿闷热的环境也就更容易发霉变质。所以这个季节最好不要买。而如果特别想吃点的，在买之前一定要尝尝，并且挑选原味的，因为一些调过味道的，如五香的，奶油的，焦糖的，这些由于调味剂比较重，我们很难吃出瓜子的好与坏。原味的则是一尝一个准。同时也不要买太多，以免一时半会吃不完，在家里也容易变质。

4、凉菜，这些食物可以说是夏季的菜市场必备，摊位都比较长，各种各样的蔬菜摆满摊位，这些大多都经过了焯水，已经熟透了。在购买的时候直接称重，然后调味即可。而这些可以即食的食物，也是比较受细菌喜欢的。天热潮湿的气候里，十分容易变质，散发出酸味，异味。而长时间摆放在摊位上，也不太卫生。所以我们想吃凉菜，最好还是自己选择新鲜蔬菜，回家自己做，吃着新鲜美味，也更健康卫生。

5、切好的水果，天气又闷又热，人们出汗多，容易疲乏没有力气，口干舌燥没食欲。水果深受人们的喜爱，香甜多汁，帮助我们补水又补营养，去火降燥润肠道，每天都要吃点。而在菜场里，经常会有现成切好的水果，几样拼到一起，好看诱人，吃起来也很方便。不过水果都属于高糖高水的食物，在夏日里，也是非常容易变质的。而且有的店家会将已经坏掉的水果切掉，剩下的做成水果拼盘，而这样的水果其实也是不健康的。所以在挑水果的时候，尽量不要选这种切开的，价格贵，难以判断新鲜度，也不健康。