绵密香甜的牛奶冰淇淋,搭配有“海中牛奶”之称的新鲜生蚝,按照过往的经验,这两种味道一点都不搭,而那些已经品尝过的人却说:值得一试。
最近日本岩手县公路休息站的一家餐厅因为这款画风猎奇的甜品走红网络,很多网友第一次看到这张照片时,会误认为这是AI合成的。
确实,这样的组合还是太怪异了!
这款甜品的基底是牛奶冰淇淋,和其他甜筒是一样的,顶上装饰着3个新鲜的大生蚝,岩手县山田湾当天现捞的,上面淋的巧克力色酱汁,则是特别调配的酱油。
乍一看,这就是一个黑暗料理,无从下口。
但勇于尝试的人,品尝过后对它评价很高:海鲜的鲜美+牛奶的香甜+酱油的咸鲜,三种口味组合,足以震撼你的味蕾。
据报道,这家餐厅因为生蚝甜筒生意爆火,一个600日元的价格也很香,游客们蜂拥而至,前来品尝这种独一无二的美味。
两种不适配的食物偏偏要合在一起,很多人觉得,日本又又又开始“恶搞”美食了。
确实,在创意料理这一块,日本人“脑洞大开”,极具创造力。
早在2018年,日本就出过冰淇淋和生蚝的组合。
只不过呈现形式略有差异,当时推出的是炸生蚝冰淇淋——2颗酥脆现炸的生蚝,插在冰淇淋两侧,再淋上酱油。
据说,味道也很特别,一冷一热,一甜一咸,不同口感碰撞,相当新颖。
其他奇特的冰淇淋,还有银鱼冰淇淋、温泉蛋冰淇淋、咸菜冰淇淋、芝麻豆浆冰淇淋和芥末冰淇淋等等。
除了商家自己会研发,就连官方也会为了带动地方经济主动研发猎奇美食,之前介绍过的异形饺子就是一个非常成功的案例。
这种食物,猎奇到什么程度呢?请看下图:
有网友形容,这是最让人“恶心”的食物,饺子上满口尖牙呼之欲出的生物,像极了电影中破壳而出的异形虫,感觉随时要冲出来袭击人类,异形饺子的外号就是这么来的。
异形饺子是日本佐贺县2017年特意研发的,目的是为了宣传自家特产雷氏鳗鰕虎,在日本这种生物只在有明海有分布。
雷氏鳗鰕虎本身长相就很恐怖,通体细长滑溜,眼睛严重退化,牙齿小小尖尖的,参差不齐还外露,它一直都有“有明海异形”的称号。
丑归丑,但它味道鲜美,因此深受当地人喜爱。
传统上,人们会将雷氏鳗鰕虎整条晒干(晒干后更吓人),吃的时候用火烤一下,据说越嚼越香,是当地非常受欢迎的下酒菜,有时候也会将干鱼磨成粉,当调味品使用。
新鲜的鱼也会用来做味噌汤,或者切成生鱼片食用。
因为地域限制,加之这种生物长得不讨喜,导致这种特产一直没有给当地带来有效经济,这才联合知名餐厅打造了“有明饺子”。
饺子的内陷就是用雷氏鳗鰕虎身体上的肉制成的,但完整保留了它的头部,主打一个“把恐怖氛围发挥到极致”。在装盘的时候,故意将恐怖的鱼头露在饺子上,营造一种破壳而出的既视感。
一种菜品还不够,后面餐厅还推出了其他形态的饺子,一条鱼贯穿整个饺子,造型同样诡异。
如此奇特的食物,立马就成了日本全国皆知的网红食物,效果非常好,替当地省了很大一笔宣传费。
最后结尾,引用一位网友的评论:日本人的创造力真是无穷无尽!
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