大别山南麓的红安县，是闻名遐迩的“中国第一将军县”。这片浸润着红色血脉的热土上，红安苕承载着厚重的历史底蕴与鲜明的红色记忆。革命战争年代，漫山生长、耐旱易种的红安苕，成为红军将士突破敌人封锁、坚守革命阵地的“救命粮”。军民相依、共克时艰的动人佳话代代相传，也让普通的农作物，化作镌刻老区初心的红色符号。
岁月流转，初心赓续。如今，这一扎根红安沃土千年的本土作物，依托优良的生态条件、科学的培育模式和完善的产业布局，彻底摆脱了传统小农种植的局限，完成了从革命“救命粮”到乡村“致富薯”的华丽蜕变。小小红安苕，已然成为撬动乡村产业升级、带动群众稳定增收的特色支柱产业，为红色老区高质量振兴注入源源不断的绿色动能。
作为国家地理标志产品，红安苕皮薄肉红、软糯香甜，兼具极高的食用价值与丰富的营养成分，低脂健康、口感出众，长期以来深受市场青睐。走进红安县各大标准化种植基地，连片田地规整平整、阡陌纵横，田间长势喜人。农户们抢抓农时，有序开展育苗移栽、松土除草、水肥管护等农事作业，一派生机盎然的现代农业图景在大别山麓徐徐展开。
（图为农户在田间展示刚采挖的红安苕）
经过多年深耕培育，红安苕产业已构建起“规模化种植、标准化管理、精细化加工、品牌化销售”的全链条发展体系。目前，全县红安苕种植面积已突破30万亩，总产量稳居湖北省首位。当地培育近40家规模加工企业，研发出薯粉、薯丁、红薯粉丝、休闲零食等120余种高附加值产品，综合产值持续攀升，稳稳托起全县十余万户农户的增收致富希望。
（图为农田里堆放的袋装红薯）
产业行稳致远，根基在于深耕细作。为持续夯实产业发展底盘，红安县不断整合资源、补齐短板，全方位优化产业发展软硬件条件。针对以往部分村组农田零散、道路不畅、灌溉不便等发展难题，当地大力推进农田改造升级，盘活闲置坡地、零散耕地，推动小田并大田、碎地成连片，建成大批高标准种植基地。
同时，红安县深度对接高端科研资源，与国家甘薯产业技术研发中心、中国农科院等科研院所达成战略合作，搭建多项科研示范与实践基地。通过常态化下乡开展技术培训、种苗改良、病虫害绿色防控指导，持续推动传统农耕向现代化、精细化、标准化农业转型，稳步提升红安苕产量与品质，筑牢产业提质增效根基。
乡村振兴，多方聚力。在红安苕产业蓬勃发展的进程中，红安县烟草专卖局（营销部）主动融入地方发展大局，积极履行社会责任，立足乡村产业发展实际需求，精准施策、务实帮扶。聚焦农户种植、储存中的痛点难题，协助完善田间配套设施、优化仓储存储条件，修建标准化薯窖，有效解决红薯易腐烂、损耗率高的问题，切实降低农户种植风险。
与此同时，红安县烟草专卖局（营销部）积极联动农技资源下沉田间地头，面对面为种植户普及科学管护、规范种植知识，引导村民转变传统种养模式，提升精细化耕作水平。一系列接地气、暖民心的帮扶举措，精准补齐产业发展薄弱环节，为红安苕产业稳步发展、群众稳定增收保驾护航。
产业兴旺的最终落脚点，是富民惠民。依托成熟的“企业+基地+合作社+农户”发展模式，红安苕产业实现了抱团发展、联农带农。当地推行统一供种、统一技术、统一保底收购的标准化机制，彻底打消农户种植顾虑与销售难题，让农户安心种植、放心增收。
如今，当地村民可通过土地流转、基地务工、合作社入股分红等多种渠道实现多元增收，留守劳动力、中老年村民实现就近就业、顾家增收两不误。曾经的闲置荒坡变身“致富良田”，传统农作物升级为“金色产业”，小小红苕切实做到了“一苕兴百业、一薯富万家”。
线上拓渠道，线下树品牌。随着产业不断升级，红安苕的销售版图持续扩大。当地紧跟数字农业发展趋势，依托电商直播、云端带货、产地直发等新型销售模式，打破地域限制，让优质的红安苕走出大别山、畅销全国。同时，当地深挖红色文旅资源，推动红苕产业与乡村旅游、农耕体验深度融合，延伸产业链、提升价值链，让红色底蕴与绿色产业双向赋能、相得益彰。
（图为红安烟草职工参与助农直播推介红安苕）
从战火纷飞年代的“红军救命粮”，到新时代乡村振兴的“富民致富薯”，红安苕的迭代升级，是大别山革命老区蜕变发展的生动缩影，更是老区干部群众扎根乡土、艰苦奋斗的真实写照。
立足新起点，奋进新征程。红安县烟草专卖局（营销部）将持续坚守帮扶初心、践行社会责任，持续助力地方特色农业提质升级。在各方同心聚力之下，红安苕产业必将持续做大做强、做优做精，持续释放富民兴村效能，让红色老区的乡村振兴之路越走越宽、越走越稳。（潘帆）
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