拉斯维加斯(KLAS)——8 News Now披萨争霸赛已经决出四强了。Good Day Las Vegas的JC Fernandez于周二早上继续探店,走访了最后两家候选店:Dom DeMarco's和Metro Pizza。

早上先在萨默林的Dom DeMarco's开吃,JC与店主Albert Scalleat会面,店主讲了这个传奇名字的由来。

Dom DeMarco 是位全球知名的披萨高手,他是在布鲁克林把手艺练到极致的。位于拉斯维加斯的 Dom DeMarco’s 于2011年开业,从此就成了当地人的心头好。

在厨房里,主厨亚历克斯准备了一份他们的经典纽约风味披萨。就像阿尔伯特说的,只要吃一口就会爱上他们的披萨。结果JC这一口下去,很快就变成了六口。

JC然后去了Metro Pizza。他去了他们在弗拉明戈和迪凯特那边的一家店,那家店是1986年开业的。JC和合伙人约翰·阿雷纳、萨姆·法基尼碰了面,他们聊了聊Metro Pizza背后的故事,这家店是1980年在拉斯维加斯开的。

几十年来,地铁披萨已成为拉斯维加斯的一部分,几代家庭都曾光顾这里。约翰提到,有些客人还是 teenager 时就常来,如今都带着自己的孙子孙女回来了。

JC也尝了一款他们的招牌披萨——86街方形披萨。这款西西里风格的平底披萨用了奶香浓郁的马苏里拉奶酪,浇上慢炖番茄酱和罗马诺干酪,布鲁克林风格十足。JC吃了一块又一块,根本停不下来,这绝对说明味道不赖。

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