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东晋临海郡治章安，滨于沧海，盛产石首鱼，曝而干之，名曰黄鱼鲞，为一方名产。
郗愔出守临海，乃右军王羲之妻弟也。愔居章安，得其海味，念远在建康姊夫，作《石首干帖》尺牍寄羲之，兼馈章安所制石首鲞。
羲之得帖与珍馐，食之而记其效，云石首鲞可消瓜成水。后人由帖牍考证，逸少当年必亲尝章安海物，往来浙东临海之地，亦书坛佳话与台州山海风物相融之证也。
《石首干帖》是东晋著名书法家郗愔（xī yīn）的书法作品，收录于《淳化阁帖》等法帖集中 。
作者身份：郗愔为东晋高平郗氏家族代表人物，官至平南将军、会稽内史，其书法承袭家学，风格古拙质朴 。
作品性质：属尺牍（书信）类行草书帖，“干”字在晋人尺牍中常作问候或事务性用语，具体文意多涉及日常起居或公务往来 。
流传版本：现存多为宋代《淳化阁帖》（如肃府本）的刻帖拓本，真迹早已不存，是研究东晋士族书法的重要资料 。
注：该帖与湖北地名“石首”无直接关联，“石首”在此处为帖名用词（可能指地名、人名或特定语境），指今台州章安 。
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郗愔《九月帖》
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