明日小暑，建议中老年：1不坐、2不做、3要吃、4要避，平安入夏
明日就迎来小暑节气啦，这意味着一年中最热的日子即将登场。小暑一到，"上蒸下煮"的酷夏正式开场。
今年是早小暑，干热少雨，高温时间长，中老年人阳气偏弱、气血不足，暑天最容易伤心脏、伤脾胃、积寒湿。因此一定要爱护好自己的身体。
对于中老年人来说，小暑时节的养生保健尤为重要。今天就给大家分享“1不坐、2不做、3要吃、4要避”的小暑养生秘诀，帮助咱们中老年人健康度过这个酷夏。
1不坐：不坐露天木凳，凉地
小暑后湿热蒸腾，公园、小区里的木椅木凳被太阳暴晒后表面看似干了，内部却藏着潮气。
为什么不能坐：中老年人气血运行本就偏慢，久坐潮湿的木凳，湿邪容易从臀部侵入经络，诱发痔疮、风湿、关节炎等老毛病
正确做法：出门遛弯随身带个干布垫或小板凳；雨后木凳至少晾两天再坐；久坐不超过30分钟，起来活动活动筋骨
2不做
第一；不做剧烈运动
有些老人觉得"越热越要练"，顶着大太阳出去跑步、快走，这是拿命开玩笑。
为什么不能做：小暑出汗太多，中医叫"气随汗脱"，说白了就是把身体的底子漏了。大量出汗会耗伤心气、流失津液，出现心慌、头晕、浑身发软，严重时可能诱发心脑血管意外
正确做法：选择清晨6~8点或傍晚18点后，在树荫下进行散步、太极拳、八段锦等舒缓运动，以微微出汗为宜，身上见点汗就打住
第二；不动怒吵架
天一热人心就烦，火气一点就着。可老人一着急上火，血压就飙上去了。
为什么不能做：夏季心火本就旺盛，情绪激动会导致血压骤升，头晕眼花都算轻的，严重时可能引发脑溢血、心梗等急症
正确做法：家里有什么不顺心的，放一放，不生气就是最好的"保命药"。可以听听轻音乐、练练书法、静坐冥想15分钟，让心神安宁
3要吃
第一：吃冬瓜——排湿消肿
冬瓜是三伏天前的"排湿冠军"，水分足、热量极低，能帮助身体排出多余湿气和毒素。很多中老年人夏天小腿浮肿，就是湿气重的表现。
怎么吃：冬瓜带皮煮汤效果最好，那层白霜和绿皮正是利水消肿的宝贝。
推荐吃法，冬瓜海带排骨汤。祛湿解暑，清淡不油腻，适合中老年人。
食材：排骨 500g、干海带 1 片、冬瓜一块、生姜、葱段、少许盐、料酒，不用过多调料
做法：第一：预处理去腥
- 排骨冷水下锅，加姜片、一勺料酒，大火煮开撇净浮沫，煮 2 分钟捞出温水冲干净。
- 干海带提前冷水泡 1 小时，反复洗净泥沙，切宽段；海带盐分大，多淘洗几遍。
- 冬瓜去皮去籽，切厚块，别切太薄，久炖不散。
第二；炖煮步骤
- 砂锅放排骨、姜片，加足量开水，大火烧开转小火炖 40 分钟。
- 放入海带，继续炖 20 分钟，海带炖软出鲜味儿。
- 下入冬瓜块，小火再炖 15 分钟至冬瓜通透变软。
- 出锅前加适量盐、少许葱段搅匀即可，无需放鸡精、香油。
第二：吃黄鳝
小暑前后的黄鳝最为肥美，有“小暑黄鳝赛人参”的说法。黄鳝性温味甘，具有补中益气、补肝脾、除风湿等功效。中老年人适当吃些黄鳝，对身体大有益处。
推荐吃法，红烧黄鳝。好吃美味，下饭下酒好助手。
食材：黄鳝 600 克、生姜一大块、大蒜一把、葱段、干辣椒少许
调料：料酒、生抽、老抽、白糖、香醋、白胡椒粉、盐
做法；一、去腥处理（关键一步）
- 黄鳝去内脏、脊骨，切成 4 厘米左右鳝段；
- 加一把粗盐反复抓搓 2 分钟，洗掉表面滑腻黏液，多冲几遍清水；
- 冷水下锅，放姜片 + 1 勺料酒，煮至水面起沫立刻捞出，温水冲净沥干。
二、烹饪步骤
- 热锅倒油，油热下鳝段，中小火煎到两面微黄盛出备用；
- 留底油，放入姜片、整瓣大蒜、干辣椒爆香；
- 倒回鳝段，沿锅边淋料酒，半勺香醋，彻底去土腥味；
- 调味：2 勺生抽、半勺老抽上色、一小勺白糖、少许白胡椒粉翻炒均匀；
- 倒入滚烫开水，没过鳝段，大火烧开转小火焖 10 分钟；
- 开盖转大火收浓汤汁，尝味酌情补一点盐；
- 汤汁裹满鳝肉，撒葱段即可出锅。
第三：吃绿豆
绿豆具有清热解毒、消暑利水的功效，是小暑时节的最佳食材之一。中老年人可以煮些绿豆汤来喝，既能补充水分，又能清热解暑。《本草纲目》中记载：“绿豆，消肿治痘之功虽同于赤豆，而压热解毒之力过之。”可见绿豆的药用价值之高。
推荐吃法，绿豆银耳百合汤。清心降火、安神助眠，中老年温和解暑。
食材：绿豆 40g、干银耳半朵、干百合 20g、清水适量、冰糖少量（可选）
做法：第一；提前泡发（出胶关键）
- 绿豆洗净，浸泡 1 小时，更容易煮开花；
- 银耳冷水泡 30 分钟，剪去黄色硬根，撕成小朵；
- 干百合清水泡 15 分钟，洗掉杂质。
第二；炖煮步骤
- 锅中加足量清水，放入银耳，小火先煮 25 分钟煮出胶质；
- 下入绿豆，继续小火煮 20 分钟至绿豆开花；
- 放入百合，再煮 10 分钟；
- 关火前放少许冰糖融化，放温饮用，不要冰镇。
4要避
第一：避烈日
小暑时节，阳光强烈，紫外线辐射较强。中老年人的皮肤比较脆弱，长时间暴露在烈日下，容易晒伤皮肤，甚至引发皮肤癌。所以，尽量避免在上午10点到下午4点这个时间段外出，如果必须外出，一定要做好防晒措施，如戴遮阳帽、打遮阳伞等。
第二；避冰镇寒凉
冰棍、冰水、冰镇西瓜，吃下去嘴里痛快了，可脾胃遭了殃。寒凉的东西伤了胃里的阳气，当时没事，过两天就拉肚子、不想吃饭，到了秋冬手脚冰凉、腰酸腿沉的毛病全找上门。
正确做法：西瓜吃常温的，一次只吃一两牙；水喝温的（20~25℃），出汗多时水里加少许盐补充电解质
第三；避剩菜剩饭
这种天气，剩菜放一晚上看着没变味儿，细菌早就长满了。老人吃了闹肠胃炎，上吐下泻，弄不好还得住院。
正确做法：当天的饭当天吃，荤菜凉菜尤其别过夜，宁可少做点也别剩下
第四；避盲目进补
不少老人觉得夏天得补补，翻出人参鹿茸阿胶就开始炖。可小暑身子本来就让湿热堵得慌，再塞这些厚腻的东西，补不进去不说，反而长口疮、大便干、浑身燥得慌。
正确做法：真想补，一碗绿豆汤比啥都实在。要进补也得等出了伏天，到时候再听大夫的。
小暑已至，中老年人一定要牢记“1不坐、2不做、3要吃、4要避”的养生秘诀，从生活的点点滴滴做起，呵护好自己的身体。只有身体健康了，才能尽情享受生活的美好。管住嘴、迈开腿（轻轻地）、稳住心，稳稳当当过三伏！希望每一位中老年人都能健康快乐地度过这个酷夏！
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