西瓜价格太高超出了大家心里能接受的范围,走精品路线就是自己找死,只有便宜大量卖才能从其他水果手里抢顾客回来
西瓜卖这么贵,大家买着都肉疼,以前一个大西瓜十几块就能扛回家,现在动不动二三十,分量是够,但谁也不想为解暑多掏这么多腰包。夏天水果满街都是,苹果橘子李子桃子啥的到处挑,便宜新鲜还耐存,西瓜呢,一刀下去汁水四溅,得当天啃完不然就蔫巴了,价格一高谁还当主力军买。
西瓜这玩意儿本来就管饱解渴,穷人富人都吃,以前总当街边货卖,一斤几毛钱人人抢,现在想变身高档货,包装精致卖天价,顾客一看标签摇头走人。结果呢,买的人越来越少,本来夏天大家水果消费就分散,你还提价自绝后路,糖友一多正常人本就少碰甜食,西瓜糖分高吃着还上火,卖不动更正常。
低价大量甩卖才靠谱,夏天水果打价格战,西瓜体积大产量高,压价一斤一两块,街头摊贩吆喝着卖,顾客一看实惠蜂拥而上,从橘子堆里抢单子不是梦。想想牛奶,以前贵的时候没人天天和,现在超市一升几块钱,家家必备喝着才香,冰棍也一样,夏天一毛钱一根小孩大人抢着买,卖量上亿赚翻天。
西瓜也得学这个,压成本大量出货,别搞那些花里胡哨的精品梦,农民多产点,运输快点,超市批发市场全铺开,价格稳在一斤一块五以内,顾客一看值当,夏天解暑首选就回来了。
过去东北黑美人一个夏天卖断货,就因为入口脆甜价还亲民,现在有些地方西瓜卖到五六块一斤,摊主愁眉苦脸库存烂手里,顾客转头买哈密瓜或者葡萄,甜头差不多价更稳。夏天市场就这样,水果品种上百,西瓜不拼量拼啥,体积大压根不值高价,顾客买水果图个实惠快活,贵了就换荔枝芒果,杨梅樱桃这些时令货,个头小单价高但总价低,吃着新鲜过瘾。
低价路线走通了,西瓜摊前排长队,小贩笑开花,产量上万吨轻松消化,赚的不是单价是总销量,其他水果想抢市场也得跟风降价,大家夏天水果篮子稳稳的。反过来搞高端,选籽少脆甜品种,包装盒子礼盒装,送人还行天天吃谁下手,普通家庭一周一西瓜都奢侈,年轻人上网吐槽贵不值,销量直线下滑。
干脆回归本位,大路西瓜大路价,田间直供超市直卖,砍掉中间层层加价,顾客心理价位稳在低位,夏天一热卖疯了,从菠萝香蕉堆里杀出血路。牛奶冰棍翻身仗打的就是这个,东西好价更低,喝着吃着成惯,西瓜也行,压价卖量顾客忠诚度拉满,夏天水果王者位置拿稳。
价格拉下来,摊位前人山人海,西瓜汁溅一地,笑声一片,这才是正道。
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