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导读
下午六点，是我正式打卡下班的时间，从早到晚忙碌了一天，幸好现在是夏天，六点下班时，太阳还没下山，还可以欣赏到白天的美景。
我骑着电动车，离开了工业园区，看着黄昏的日落美景，心里忍不住称赞实在是太美了，20分钟后，我到了家门口的一个大超市。
一家三口，还等着我下班后做饭呢，我花20块钱买了一些新鲜的食材，准备给家人做顿丰盛的晚餐，我将晚餐晒在个人社交平台上，没想到引发了大家的热议。
评论区瞬间就火了，不到3个小时，就有了四五百条的评论，有的网友看后评论道：“原来下班后最好的治愈，就是给家人做顿晚餐。”
也有网友夸赞道：“看着就要流口水了，你这20块成本的晚餐，做出了300块的大餐，能来蹭饭吗？”
到底我做的晚餐如何呢？一起来看看吧。
首先是一道红烧小鲫鱼。
这个菜是今晚的主打菜，我在超市看到有小鲫鱼搞活动，好久没吃了，于是买了四条小鲫鱼，每条大概三两左右，加起来也才一斤多，花了10块钱左右。
我将小鲫鱼买回家，接着刮掉鱼鳞，然后用剪刀将肚子剪开，去掉里面的内脏，将鱼清洗干净，然后两面划上几刀。
接着抹一点食用盐，少许料酒腌制10分钟左右，接着热锅冷油，放入一点盐，接着小鲫鱼放入锅中，小火煎至两面金黄色捞出。
然后锅中放入少许剁椒，少许豆瓣酱，或者火锅底料，炒出香味，放入少许青红椒进行点缀，接着放入小鲫鱼，下入少许生抽，蚝油进行调味，大火收汁即可。
接着第二道菜是青椒香干肉丝。
这个菜是名副其实的米饭杀手，我们一家三口都非常喜欢吃，首先要准备肉丝，将瘦肉切长条，然后再切细一点，放入盐，淀粉腌制一下。
接着锅中热锅冷油，下入肉丝，大火爆炒至变色，接着下入少许剁椒，然后放入香干，大火慢炒，将香干水分炒出来。
接着放入提前切好的青椒，放入少许盐，少许生抽进行调味，大火爆炒收汁，这样炒出来的香干，香辣下饭。
第三个菜是蒜末炒生菜。
这个菜很常见，相对于白灼生菜而言，我们家不喜欢吃白灼的，因为口味太清淡了，大家还是更喜欢吃爆炒的。
在超市花2块钱买了一把生菜，里面有两颗，将生菜放入盐水中浸泡20分钟，去除农药残留，接着将生菜切一下。
将蒜头切碎备用，锅中放入少许猪油，下入蒜头炒出香味，接着倒入切好的生菜，大火爆炒，放入少许盐，少许蚝油进行调味即可。
最后一个菜是番茄鸡蛋汤。
夏天是吃番茄的季节，此时的番茄大量上市，价格也很实惠，我在超市买了一个大番茄，回到家后，将番茄切碎备用。
锅中直接倒入开水，番茄不需要炒，不然太多油了，大家不爱吃，锅中水开后，放入番茄，煮2分钟后，下入鸡蛋液。
下鸡蛋液的时候一定要用筷子不停的搅动，这样鸡蛋液就会跟随汤汁搅动，做出来的鸡蛋花才会更加漂亮鲜嫩，最后放入少许盐，少许味精即可出锅。
我做的这顿晚餐其实非常简单，老公接到放学回家的孩子，一家三口一起吃晚餐，看着孩子吃的津津有味，那一刻，我觉得在厨房干了一个小时的活全值了。
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