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（来源：北回视听）
近日，西畴县首家龙井茶加工工坊在新马街乡坪坝村正式投产运营，这也是新马街乡首个专业化茶叶加工点位，新马街乡龙井茶产业打破“只种不加工”的发展瓶颈，从“种植卖鲜叶”向“种销一体化”迈进，全乡260余亩龙井鲜叶有了“家门口”的增值渠道，18户种植户增收底气更足。
作为全县首个落地的龙井茶加工工坊，该项目由新马街乡本土种植户牵头，配套摊青车间、炒制设备、辉锅机组及冷链仓储设施，可覆盖周边的鲜叶收购、加工需求，还可为散户提供代加工服务。
工坊严格沿用西湖龙井传统加工标准，鲜叶进场后先经自然摊青散去青草气，再以220℃高温杀青钝化酶活性保留鲜爽度，随后经理条塑形、辉锅提香，整套流程耗时十多个小时。加工完成的干茶当日打包，次日上午通过冷链直发浙江合作厂家，从枝头采摘到厂家入库不超过36小时，最大程度锁住龙井的栗香与鲜醇。
新马街乡属亚热带季风气候，山地多云雾，恰好适配龙井茶的生长特性。2023年引入浙江优质龙井茶苗，由合作茶企按“供苗+技术指导+保底回收”模式推广，目前全乡种植面积已达260余亩，联结18户种植户，每亩可产干茶90余斤。
新马街乡田冲村小组2024年与西畴县坤浩公司合作，盘活集体荒山，采取“公司+村集体+农户”的发展模式，村集体流转农户土地入股公司，收益按1:3:6比例分配（村集体占一成、农户占三成、公司占六成），引进麻栗坡县雾岭农业有限公司，投入20万元新建成100亩龙井茶示范基地，基地创新性地采用“龙井茶+三七”套种模式，高效利用土地资源，龙井茶进入丰产期，预计年亩产收益达到8000元，年产值80万元，可为村集体经济增收10万元。
西畴县坤浩公司负责人、龙井茶工坊负责人柏孝坤说，茶苗由浙江厂家直供，7角一棵，一亩可以种2500棵，种下去3年左右即可采收。当前春茶鲜叶收购价为70-80元每斤，夏茶也能到20余元每斤，每年可采摘五六道，现在我自己先试种的1亩每天请三四个本村群众当采茶工，一天能摘10斤左右的嫩芽，当天加工当天发走，浙江厂家催着要货，完全不愁销。
下一步，新马街乡将以工坊投用为契机，扩大龙井茶种植规模，深化与茶企的合作，加大种植推广力度，通过“村集体经济公司+合作社+农户”模式，引导更多农户参与种植。同时延伸产业链条，提升综合效益，在现有加工工坊基础上，进一步完善配套设施，提升日处理能力和加工品质，通过鲜叶采摘、工坊加工等环节，为周边群众提供更多就近就业岗位，让群众在产业链上稳定增收、持续受益，真正把“绿叶”变成致富的“金叶”。
通讯员：吴忠发 骆玉洪（新马街乡人民政府）
编辑：勾永龙
责编：刘明波
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