高血糖及糖尿病是现代人较为常见的慢性代谢类疾病,而且随着人们饮食结构的不断变化,此类病情还呈现出青年化、大众化趋势,对健康危害极大。一旦罹患糖尿病,则需要患者对进食模式进行严格控制,特别是限制糖类摄取,才能最大程度保障预后质量。
在一般认知里,水果这类高糖食物对糖友而言,往往是可望不可求。但实际上,部分品类的果实升糖指数并不高,而且还能帮助控制血糖参数水准。有此类病情的朋友,不妨适当食用这5类水果,或许既能满足口腹之欲,还能助您更好“抗糖”。
1.柑橘类水果
常见的柑橘类水果包括橙子、柚子、柠檬与橘子,此类果实含有丰富的维生素C、钾元素以及膳食纤维成分,具有抗氧化、增强免疫以及辅助消化等功能。
和通常认知相反,柠檬是一种碱性食物,糖尿病患者适当食用后能够调节体内pH值,维持身体的弱碱性环境。而柚子、橙子这类食品中的糖分占比较低,对血糖的影响也相对较小。
通常情况下,食用柑橘类水果应直接剥皮吃下,榨汁或制作果泥都会减少其纤维成分。
2.油桃
油桃即脆桃,相较于口感甜腻的水蜜桃,油桃的糖分占比更低,膳食纤维含量更高,也更适合糖友适当补充。在食用桃子时,可以搭配无糖低脂酸奶搅拌后共同摄取,这样既可以改善口感风味,也能够使得二者的助消化功能得到结合,促进营养物质的吸收利用。
3.樱桃
樱桃的升糖指数同样较低,而且相较于其他水果类型,樱桃中具有更高的花青素含量,这种物质能够抑制氧自由基的形成,并达到延缓细胞衰老、抗氧化的功效。高糖人群往往会出现皮肤方面的并发症状,此时摄入适当的花青素成分,也能改善此类病情。
4.苹果
苹果也被称为“水果性价比之王”,其营养物质丰富且价格实惠,是家中储备水果的优选之一。
从营养成分分析,苹果富含多糖果酸和类黄酮、钾元素、维生素C、维生素E、膳食纤维等多种成分,能够提供充分的饱腹感,降低人们对热量的主观需求。对高血糖患者而言,适当吃些苹果能够在免除饥饿感的前提下,减少对糖分与脂质的依赖,这点十分关键。
而且,苹果中的黄酮成分也有助于维持内分泌系统的稳定,这对中老年女性朋友而言比较重要,可以多备一些。
5.雪梨
在中医体系里,梨具有润肺、生津、清热、降燥的功效。雪梨中酸性物质含量较少,因此虽说其糖分并不多,却仍呈现明显的甘甜口味。
糖尿病患者食用雪梨可采用炖煮的方法,这样既利于人体消化吸收,也能减少对胃肠道的直接刺激。
总之,糖友不必将水果视为“大敌”,合理补充食用,反而能让抗糖更省心。
【本作品由「本草世界」原创出品,作者苍术,版权所有,侵权必究】
热门跟贴