小暑之后，三伏天开启倒计时，事实上，这几天的气候已经有种三伏天的味道了，高温暑热盛行，空气中总有种闷闷的感觉，身上也经常流汗。虽然流汗是自身的一种调节机制，可以帮助散热，排毒。但如果流汗较多，便容易伤阴耗阳。从外界环境来看，此时阳气旺盛，我们人体的代谢旺盛，气血畅通，是养阳的好时。
古人常说顺势而为，从现在开始，要顺应自然气候，注意养阳补阳，调理好身体，才能安稳顺利地度过漫漫长夏。届时可以借助天时，适量地晒晒太阳，每天坚持运动，睡够觉，与此同时再搭配上适宜的饮食，通过多方面的调整，来补足阳气。下面就来跟大家分享4样食物，这段时间吃起来，补足阳气，增强体质，健康入伏，安稳度过长夏，来看看吧~
一、鸡肉
民间流行着入伏吃鸡的习俗，其是非常滋补的肉类，温和的性质更适合暑热的气候。对我们的脾胃很友好，加上高营养密度，低脂肪，帮助我们缓解乏力，保护心脑，改善体质，强健骨骼等。这个季节每周可以吃一两次，美味解馋，对身体好。
1、这里做的是鸡翅，其他的部位也可以如此来做，先将其分别都对半剪开，清洗两三遍，之后擦干了。
2、搭配了菱角，也可以换成土豆，莲藕这些，把菱角剥出来待用。
3、先在锅里放点油，菱角下锅，在里边快速煎一煎，微黄时盛起来。放入鸡肉，在里边也炒炒。
4、肉质微黄，调些酱油，少许碎冰糖，干辣椒以及香叶少许，在里边炒匀后加半碗米酒，菱角倒进去。
5、盖住焖十五分钟左右，食材都熟透后，即可关火。
二、虾
闷热的天气，人们的食欲会差一些，虾显得更加开胃爽口。其也是极富营养的食材，丰富的蛋白质，钙，铁，锌，维B，维D，抗氧化物等，帮助我们补脑健脑，保护血管，清热解暑，提升抵抗力等。它的做法很多，夏天可以直接白灼，简单更鲜美。
1、这个做法要用鲜虾来做，会更好吃，先一一处理好了，虾须虾脚以及虾线都清理掉了，多冲冲。
2、在锅里添上一些清水，丢入葱姜一起煮，待沸腾后，虾倒里边去，五分钟后熟透。
3、先准备一大碗冷水，把虾捞起来直接放进去。
4、接着来调个料汁，葱蒜姜米，小米椒都切碎了，补充一些生抽醋，盐，淋上一些热油，料汁更香，混合匀了即可。虾从冷水里捞起来，装入盘中即可上桌。
三、黑豆
民间有“夏吃豆，胜过肉”之说，临近三伏天，要多吃些黑豆。在豆类中，其是非常优秀的一种，丰富的豆类蛋白，黄酮类化合物，花青素，维E，维B，以及铁，钾，磷等离子，帮助我们滋阴养益气，缓解虚乏，健脾和胃等。煮汤喝生津又滋养。
1、一小碗黑豆，先洗两遍，用清水泡上。这里还搭配了玉米，胡萝卜，每样都搭配一点，洗过后，剁成小块。
2、排骨一斤左右，冷水泡过后，清洗干净。倒在锅里，要多加些水，此时放点生姜。
3、待沸腾后，保持开盖来煮，不断地将浮沫滤出去。待汤汁清澈时，黑豆放里边，小火炖一小时。
4、另外两样食物倒进去，与汤汁搅匀，再煮二十分钟，食材都炖透了，调些许盐即可。
四、紫苏
虽然仅是小小的叶子，却是营养高手，且与生姜有着异曲同工之，可以帮助我们增进食欲，健胃理气，抗炎抗菌，利湿排毒等。清香的味道，可以凉拌菜，煮汤，或是炒菜来吃，特别开胃。
1、叶梗也可以吃，连带着一起用清水洗好了。简单切一切，改改刀，方便烹调。
2、装在碗里，打两三个鸡蛋进去，少许盐，迅速搅散了，裹到紫苏的表面。
3、锅里放油热透了，食材倒里边去，轻轻摊开，然后炒炒，鸡蛋熟了，紫苏也就熟了。出锅装盘，味道特别香浓。
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