冰沙只是很多能增加纤维摄入的饮品中的一种，而且很容易按你爱吃的水果、蔬菜和其他好食材自己搭配。虽然草莓和香蕉是冰沙的老搭档，但你可以换个花样，加点新东西，给饮品注入更多纤维。跟熟透的黄色香蕉比，绿香蕉的糖分低得多，味道好、营养高，加进你下次做的冰沙里，再合适不过。
绿香蕉简直是营养满满的大宝藏。虽说黄香蕉和绿香蕉每份（大概118克）都含有差不多3克纤维，但绿香蕉还富含一种叫抗性淀粉的碳水，特性跟膳食纤维很像。这种高纤维水果里还藏着好多维生素B6、锰、钾和维生素C。
值得注意的是，青香蕉的风味明显不那么甜，质地更坚实，甚至有点蜡感。虽然这对爱吃甜的人来说可能不太吸引人，但想想看，混点其他高纤维食物进去多简单，比如新鲜浆果、梨子、柿子，不光加了营养，还带来了甜味。熟香蕉味道很淡，刚好用来打水果或蔬菜冰沙，让你自己调味道。青香蕉也一样能顺滑地混进去，增加纤维，让饮品口感更醇厚。
用青香蕉做高纤维奶昔
青香蕉能给你喜欢的任何清爽奶昔食谱带来超棒的营养加成。试着在食谱里用青香蕉代替成熟的香蕉，这样甜度降下来，纤维和其他营养素的量也上去了。哪怕只用一半熟香蕉，另一半换成青香蕉，也是个不错的开端。
如果你主要想补纤维，就选点别的食材来提升奶昔里青香蕉的基底味道。浆果和苹果是高纤维水果的好选择，你可以让其中一种来决定奶昔的整体味道。比如，想象一下把苹果、青香蕉和你选的牛奶搅在一起，加点蜂蜜之类的天然甜味剂，再撒一大把肉桂，做成一杯苹果派风味的饮料。
对于那些想在冰沙中加入更多蔬菜的人来说，可以从菠菜和羽衣甘蓝等绿叶蔬菜开始，将它们与青香蕉以及您最喜欢的热带水果（包括菠萝和芒果）混合，制成一种酸甜可口的清爽饮品。为了更好地了解青香蕉对冰沙的影响，可以先尝一小口，并根据味道来决定选择搭配的食材。大胆尝试，将您最喜欢的富含纤维的水果和蔬菜混合成一种新的营养丰富的饮品。
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