俄克拉荷马州劳顿市（KSWO）——在今天的社区对话节目里，7News主持人戴夫·亨特在劳顿食品银行采访了科曼奇县卫生局的健康教育专家梅丽莎·西姆斯。

她向戴夫介绍了“10分钟快手能量碗”的食谱，做法简单又快，富含蛋白质和纤维，而且食材都能在食品银行领到。

想知道它是怎么做出来的，看上面的采访视频就行。

10分钟快手能量碗食谱

烹饪时间：10分钟 | 份量：3-4人

食材

  • 1罐黑豆或斑豆（沥干冲洗）
  • 1罐玉米（沥干）
  • 1罐切丁番茄（连汁一起）
  • 1杯煮好的米饭（糙米、白米、速食或剩饭都行）
可选添加食材（有啥用啥）
  • 罐装鸡肉或金枪鱼
  • 洋葱或大蒜（新鲜或粉状）
  • 奶酪丝
  • 青柠汁或醋
  • 新鲜或冷冻蔬菜（甜椒、菠菜等）
制作步骤
  1. 准备米饭：加热或使用预先煮好的米饭打底。
  2. 混合食材：在碗中混合豆子、玉米和番茄。
  3. 调味：加入大蒜/洋葱粉、盐和胡椒粉，以及少许青柠汁或醋，搅拌均匀。
  4. 添加蛋白质（可选）：混入罐装鸡肉或金枪鱼以补充蛋白质。
  5. 装碗：将混合物盛在米饭上。如有条件，可撒上奶酪或新鲜蔬菜。
小贴士
  • 冲洗罐装豆子以降低盐分
  • 根据手头材料灵活替换食材，这个方子很随意！
  • 预算有限也能喂饱一家人，适合提前备餐。