便秘,是生活中常见的“难言之隐”。数据显示,我国成人慢性便秘总患病率达10.9%,女性患病概率更高,且随年龄增长明显升高。人们一旦被便秘找上,每天都会去厕所打一场场“硬仗”。然而,任你青筋暴起,面红耳赤,很多时候也拉不出丁点,简直备受折磨。
而引起便秘的原因有很多,包括喝水少、久坐不动、情绪不佳等。但大家可能不知道,天天和我们打交道的米,也是引发或加重便秘的“凶手”。今天,我们就来说说两种常见却极易引起便秘的米。
1,糯米黏滞难消化,过量易诱发肠梗阻。
糯米又叫江米,营养丰富,含有蛋白质、碳水化合物、糖类、钙、磷、铁等微量元素。它是粽子、糯米饭的主要制作材料,用它制作的美食香喷喷、糯叽叽,非常美味。
然而,糯米好吃却难消化,它的主要成分是支链淀粉,结构复杂,需要很长的时间来消化分解。若一次性摄入过多或咀嚼不充分,糯米可能会在胃部形成黏稠团块,延缓胃排空速度,引起便秘。尤其是胃肠功能弱的人,更不宜吃糯米。《本草纲目》有云,“糯米黏滞难化,小儿、病人最宜忌之。”
前不久,56岁的张先生还因在家连续三餐共吃下4个肉粽和2个甜粽,腹部出现阵发性剧烈绞痛,并伴随恶心呕吐,无法正常排气排便,被送进武汉市第三医院首义院区就诊后诊断为糯米积食引发的机械性急性肠梗阻。可见糯米再好,也不要贪多。
2,精米精加工流失纤维,越吃肠道越无力。
精米很常见,它是通过科技层层精磨加工后得来的,是我们日常用来做大米饭的食材。但就是这最常见的大米却也是加重便秘的隐形“元凶”。
因为精米在多次去壳加工后,米皮和胚芽都被会被碾下来,大量的蛋白质、矿物质、维生素和膳食纤维也随之丢失,尤其是膳食纤维,含量极低。可膳食纤维能刺激肠壁,促进肠道蠕动,若常常过量食用精米,不搭配其他富含膳食纤维的食物,很容易因缺少膳食纤维而引发或加重便秘。
基于上述原因,大家日常一定要控制糯米和精米的食用量,可多吃糙米、黑米、玉米等食物,它们富含膳食纤维,能刺激肠道,促进胃肠蠕动,对缓解便秘有一定的帮助。
但若大家被顽固便秘长期困扰,光靠吃富含膳食纤维的糙米、玉米很难解决根本问题。为了快速通便,有人打起了泻药的主意,可泻药虽对快速通便有效,却会耗伤气血,让肠道功能越来越弱,陷入越泻越堵的恶性循环,还会让便秘越来越顽固。
从中医的角度来看,顽固便秘的根源是脾胃虚弱、气血不足、肠道气机不畅,肠道自主推动力太弱。所以,调理不能只盯着排便,还要固本培元,补益气血,疏通肠道。大家不妨试试经市场和消费者长期验证的排毒养颜产品,它上市30多年,超10亿人次服用,是让人安心的排毒领导品牌。
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便秘不一定是因为吃得太油腻辛辣,蔬果摄入不足,也可能是因为我们常吃精米和糯米。从今以后不如试着把白米饭换成糙米饭,“粗细”搭配,减轻肠道负担。同时辅以遵循润、解、通、调肠道养护法来补气血、通肠道的排毒养颜胶囊,排出毒素,健康美丽,一身轻松。
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