“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”，农历六月正是荷花盛开的时节，也是天气转热，迎来三伏天的时候，因此农历六月在民间也被称作“伏月”或“荷月”。
今日农历六月初一，正是丙午马年过去将近一半的时候，这个时节也是夏粮丰收，以及人们开始准备“歇伏”的时候，而六月初一也是民间祈福纳吉和希望接下来的日子，能够诸事顺遂和风调雨顺的日子，因此这天也是民间传统的“半年节”。
今日六月初一，记得：吃3样，做2事，忌1事，为下半年开个好头！
今日六月初一，记得“吃3样”
一，包子
“不包不装，财不进门”，六月初一半年节，这是民间品尝当年新麦，以及祈求发家致富的日子，发面包席营养美味，也寓意发家，因此是今天特别应景的美食。
推荐菜谱：芸豆猪肉馅包子
1.芸豆摘洗干净后切成小丁，五花肉把肥瘦肉分开后切成丁，面粉中加入少许白糖和酵母，淋入清水和成光滑的面团，放置到温暖的地方盖盖发酵。
2.锅中入油，下入肥肉丁煸炒至金黄出油，然后下入瘦肉丁炒至变色，烹入料酒和一品鲜酱油把肉丁炒上色，然后下入芸豆末煸炒至芸豆变色变软，加入葱姜末、盐、一品鲜酱油和蚝油调味后关火。
3.发酵好的面团揉搓排气，然后下成剂子，擀成包子皮包入晾凉的馅料，饧发至包子变轻后入蒸锅，蒸锅上汽计时15分钟，关火焖一会即可出锅享用。
二，鸡肉
“入伏一只鸡，一年好身体”，今日六月初一是入伏前一天，作为半年节民间素有吃鸡讨吉利的习俗，而且这个时节适当吃点鸡肉，可以帮助身体补充蛋白质，弥补高温天气里的营养流失。
推荐菜谱：穿心莲鸡片汤
1.穿心莲摘洗干净后沥干水分备用，鸡胸肉剔去白色筋膜后清洗干净，然后片成薄片。
2.片好的鸡胸肉中加入料酒、盐、胡椒粉、鸡蛋清和干淀粉抓匀，加入几滴食用油拌匀。
3.锅中入油爆香葱姜蒜，下入穿心莲煸炒至变色，烹入料酒后添汤，汤开后把浆好的鸡片逐片入锅，煮至鸡片全部洁白浮起后，加入盐和胡椒粉调味后即可出锅享用。
三，鱼
今日六月初一半年节，这是庆丰收和预祝年年有余的好日子，餐桌上自然少不了寓意吉庆有余的鱼。
推荐菜谱：家常烧鳜鱼
1.鲜活鳜鱼宰杀干净，去除鱼鳞鱼鳃和内脏，把鱼肚取出来翻洗干净，然后在鱼身两侧均匀的切上花刀。
2.锅中下入猪大油和植物油的混合油，油热以后下入擦干水分的鳜鱼，煎至两面金黄后盛出。
3.锅中入油爆香葱姜蒜和一瓣八角，烹入料酒和一品鲜酱油后添汤，下入煎好的鳜鱼，大火烧开后转小火，加入少许白糖提鲜，焖至汤汁浓稠后，加入盐和胡椒粉调味，开大火收浓汤汁后，撒入葱花香菜即可出锅享用。
今日六月初一，记得“做2事”
一，晾晒家中的生活用品
进入到农历六月以后，随着雨水的增多，家里的一些生活用品很容易发霉和生虫，因此民间有“农历六月晒红绿”的习俗，也就是把家中容易霉生虫的生活用品拿出来晾晒。
今日六月初一趁着天气晴好，不妨把家里的生活用品拿出来晾晒，这也有去除晦气和霉运的好寓意。
二，回娘家送礼
今日农历六月初一，民间有出嫁女回门的习俗，因为夏粮收获以后，正是需要回家探望父母，以及看看父母将要入伏的时候，家里有没有需要。
今日回娘家可不能空手而回，记得携带一些礼物，最好是防暑降温，以及这个时节能够用得上的，这也有让父母放心和安心的好寓意。
今日六月初一，记得“忌1事”
今天是入伏前一天，也是刚刚告别“毒五月”的日子，民间认为这样的日子气场和磁场都不稳定，因此夜晚不适合在外面逗留晚归，避免家人担心和出现意外。
因此今日六月初一的晚上，提醒大家早点回家陪伴家人，免得让家人担心和夫妻之间闹矛盾。
今日六月初一，这是中国民间传统的半年节，也是祈福纳吉的好日子，记得：吃3样，做2事，忌1事，平安入伏，为下半年开好头！
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