2026护发卷到蛋白质组学了？潘婷顶刊研究告诉你什么叫真正的"发芯修护"|发芯|护发|蛋白质

护发素和发膜的区别是什么？人人都在宣传的发芯级修护又是什么？怎么挑选能一招搞定严重损的护发产品？这篇潘婷科学家发表在《British Journal of Dermatology》（《英国皮肤病学杂志》）上的一篇研究能告诉你答案！

潘婷科学家揭示了蛋白质组学技术在毛发损伤研究方面的最新进展。这项研究深入探讨了“毛发损伤的蛋白质组学特征”，为我们理解如何从根本上强韧秀发提供了科学依据。

研究说了什么？

背景
头发的健康和强度与其蛋白质结构密切相关。日常的洗护、化学处理（如漂白）和环境因素都会导致头发蛋白质受损，从而使头发变得脆弱、易断。传统的毛发损伤评估方法，如光学显微镜和扫描电子显微镜，虽然能观察到宏观损伤，但难以揭示分子层面的具体变化。因此，寻找一种能够识别和量化分子水平蛋白质损伤的方法，对于开发更有效的护发产品至关重要。

方法
为了深入了解毛发损伤的分子机制，科学家们采用了蛋白质组学技术，并以脆发病（monilethrix）作为模型，以揭示毛发蛋白质结构与强度之间的关系。（脆发病是一种先天性毛干疾病，其症状与日常头发受损（如风化和化学损伤）相似，使其成为研究毛发损伤的理想模型。）

主要研究方法包括：

蛋白质损伤定量：
通过测量从毛发中提取的蛋白质总量来评估损伤程度。将头发样品浸泡在水中，通过震荡提取蛋白质，并使用比色法（Lowry蛋白质检测）定量。

2. 基质辅助激光解吸/电离飞行时间质谱（MALDI-TOF MS）：
用于分析从头发中提取的蛋白质和肽段，以识别损伤特异性生物标志物。通过比较未经处理和化学漂白头发的质谱图，识别出损伤后特有的肽段。

3. 二维聚丙烯酰胺凝胶电泳（2D PAGE）：

结合质谱技术，用于分离和识别受损头发中丢失的具体蛋白质和肽段片段。这有助于精确定位损伤发生的纤维内部区域和特定分子。

结果
✅蛋白质丢失是敏感的损伤指标：
研究发现，即使是短短5分钟的提取，头发中也能检测到蛋白质丢失，且蛋白质丢失量随时间逐渐增加。化学漂白的头发比未经处理的头发丢失更多的蛋白质，表明蛋白质丢失是评估化学损伤的非常敏感的方法。

✅特定蛋白质位点被氧化损伤：
MALDI-TOF MS分析显示，化学损伤的头发中存在独特的肽段标记物，这些标记物在未经处理的头发中不存在。通过液相色谱和MALDI-TOF/TOF测序分析，证实这些肽段主要来源于角蛋白31，这是一种皮质特异性蛋白质。这表明化学氧化损伤会深入毛纤维，并特异性地切割角蛋白31的特定位点。

✅漂白导致关键角蛋白减少：
2D PAGE结果进一步证实，漂白会显著降低头发中角蛋白31、85和86以及多种角蛋白相关蛋白质的水平。这些蛋白质是构成头发皮质中间丝的关键组分，它们的减少会导致头发强度下降。

✅脆发病与日常损伤的分子相似性：
研究发现，脆发病头发在光镜和扫描电镜下观察到的许多变化，也存在于日常受损的头发中。对脆发病进行蛋白质组学研究，可以为理解这种先天性疾病的表型变异提供新见解，并为开发强化头发的新策略提供思路。

结论
这项研究证实，蛋白质组学技术是揭示毛发损伤分子机制的强大工具。它能够精确识别化学氧化损伤靶向的特定蛋白质位点，并量化关键角蛋白的丢失，为理解头发强度和结构完整性受损的深层原因提供了独特见解。

这一突破性研究为护发产品的研发和评估提供了科学依据。潘婷的护发产品正是基于深入的分子研究，旨在：