三伏天一到，很多人离不开空调、冰西瓜、冷饮奶茶。一口冰下去是爽了，胃却开始闹腾——胀气、隐痛、没胃口，甚至拉肚子。
今年尤其明显。入夏以来，雨水多、湿气重，外头潮湿闷热，里头冷饮不断，里外夹击，脾胃很容易受伤。很多人舌苔发白发腻，整个人昏沉乏力，这就是典型的寒湿困脾。
门诊上这类问题特别多：头晕、胸闷、不想吃饭、肚子胀、大便稀溏。细问之下，十有八九都是冷饮惹的祸。
冰咖啡、冰奶茶、冰西瓜轮番上阵，再配上空调直吹，寒气从嘴巴进，从皮肤进，脾胃阳气被伤得厉害。
今天，邀请到唐永祥主任，给大家分享用“姜”帮身体祛寒湿。
生姜不够用？试试专走脾胃的“高良姜”
大家都知道冬吃萝卜夏吃姜，但有些人试过生姜，胃还是反复不舒服。这是因为生姜主要散体表风寒，对于深入脾胃的寒湿，力度不够。
有一种姜，不治感冒，不治全身怕冷，专走脾胃，专散胃寒，它就是高良姜。
高良姜味辛性热，能温胃止呕、散寒止痛，胃寒引起的肚子冷痛、想吐、反酸、没胃口，它都管用。
三种姜，各有各的作用
很多人分不清生姜、干姜和高良姜的区别：
生姜是“走而不守”，主要散体表风寒。淋雨受凉了，煮碗红糖姜水发发汗就好。平时蒸鱼放两片，去腥又驱寒。
干姜是“能走能守”，作用在身体里面，温中散寒、回阳通脉。脾胃虚寒、手脚冰凉的人更适合用它。
高良姜也是走里面的，但它专攻脾胃，专散胃寒。如果说生姜是暖宝宝，那高良姜就是热灸贴，比生姜更辛更热，散寒止痛的力道更猛。
这样用高良姜，把寒湿逼出去
日常吃生冷海鲜时，放几片高良姜一起煮，既能去腥，又能中和寒性。炖猪肉鸭肉时加一点，增香又醒脾。
泡菜腌菜时放一些，帮助消化。吃水果喝牛奶感觉胃凉，可以用高良姜泡水喝。
如果吃了寒凉东西、吹了冷风、喝了酒之后胃不舒服，可以煮一杯高良姜茶应急：
高良姜红枣茶
做法：高良姜洗净切片，红枣掰开，一起放入锅中，加水煎煮30分钟，最后加入红糖调匀即可
功效：暖胃止呕，健脾补气，调理胃寒引起的肚子疼、反酸、消化不良
需注意，高良姜性质偏热，如果本身容易上火、口干舌燥、胃里有热，或者孕妇，要谨慎使用。
最后提醒：食疗仅为日常辅助调理，不可代替治疗，如有胃炎胃病等不适，建议及时就医。
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