致癌毒油相关议题延烧，民进党台北市议员颜若芳在议会质询时，质疑台北市政府在食安把关与危机处理上慢半拍，并痛批台北市长蒋万安“莫名其妙，还敢上街头…”。蒋万安也强力反呛。对此，研考会主委殷玮表示，颜若芳说还敢上街，“民主进步”4个字挂在自己头上，然后不让人家上街头，这开什么玩笑。

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殷玮昨天(18日)在中天《周末大爆卦》节目中表示，民进党民代在议会质询，这些当然是他们的职权。但是大家要知道，人民上街头是人民想要做的事情的话，这是天经地义，也是他们的权利。如果你用“还敢上街头”5个字，想要封锁人民的权利的话，市长剥离市长的身份，一样是市民。任何民众想要上街头，“民主进步”4个字挂在自己头上，然后不让人家上街头，这开什么玩笑。

殷玮接着表示，没有人没有权利上街头，特别是面对这种“中央”执政的政党、尤其有权利上街头、尤其有动机上街头，就这么简单。

针对北市议员苗博雅质疑蒋万安食安会议缺席11次，殷玮指出，你说食安会报一共开了15次，去过4次，其他几次依照法定职权责成副市长来召开，问题在哪里？如果你觉得是问题的话，他开的是食安会议，从重大食安事件发生到现在，赖清德被各界要求遵照他当年在2014年要求马英九开“国安”会议，赖清德则是开了0次。

殷玮接着指出，赖清德出来面对记者也只有1次，1次讲了一些空话之后，而且这话还包括20%毒油出包的部分，再也没有出来过；这位民意代表却出来要求一个天天出来面对记者谈食油相关的进度，同时对“中央”提出各项建言，并且启用三项被“中央”跟进，好多项“中央”该跟进而不跟进，这样的一个人，你在监督什么东西？实在看不懂。