来源：滚动播报
（来源：上观新闻）
来逛，未被发掘的宝藏菜场
在徐汇区开了20+年
生鲜，水产，早点，小吃，炸物
苏州非遗首进上海
老牌排队小吃
隐藏吃货小街
…人少，品多，不排队！
康缨市集位于徐汇区锦江乐园旁，开了得有二十多年了，非常有烟火气，附近不少的居民从上小学时就在附近买小吃了~
这处菜场人少，品多，甚至背后还有一条隐藏的美食街，对比热门网红菜场，摊位不用排队，并且生鲜食材品类齐全，各类地道小吃扎堆，属于是麻雀虽小，五脏俱全的类型~
翻新升级
老菜场变身干净市集
菜场去年整体进行翻新改造，彻底摆脱从前昏暗潮湿、环境杂乱的旧模样。
如今不仅摊位整齐干净，全部设备换新；还有大屏滚动公示菜价，每家摊位的菜品价格也是直接明码标价，食材可以溯源，多种生鲜齐全。
朱新年
苏州非遗老字号，上海现存唯一
朱新年点心店，是一家苏州当地的百年老字号，苏州本地的朱新年总共有超过30家门店，很多苏州人从小到大吃它家早饭长大，上海仅存这一家。
招牌雪菜肉丝面，浇头和面条分开上的。可以先品品清汤原味的面，再手动加上浇头。雪菜肉丝是甜口的，和面一起吃一大口，鲜味清凌凌在口腔荡漾开来。
前几年的一则新闻，着实让朱新年的汤团火了一波，大意是上海阿姨四个月内逃票118次去苏州吃朱新年汤团，最后被抓……这事儿大家千万不能效仿，但是汤圆，确实值得一试！
胖子烤鸭
徐汇老牌网红烤鸭
店名叫胖子，老板实则是个瘦子，跟菜场差不多同龄，都开了二十多年了。几乎来逛菜场的都人手一只他们家的鸭子，11点的时候橱窗里只剩两只鸭子了。
做法是典型的南京风格的金陵烤鸭，据说是老式焖炉烤法，个人觉得蘸了酱汁更好吃，汁水沁进去，甜滋滋水汪汪的，外皮脂香浓郁，鸭肉紧实鲜嫩。
汪记椒盐排条
曾是百花街最红的三家店之一
这家店看着新，实则曾经是百花街上最红的三家店之一，搬迁过几次，但味道依旧，平常一到下班放学的时间，它家门口就排起长队。
排条分为鸡肉和猪肉两种，最便宜的才10块/份，老板态度非常好，动作很迅速，不一会一份排条就炸好了。
小敏鸡蛋饼
上海老牌网红葱油鸡蛋饼
上海老牌网红鸡蛋饼，老店在康兴菜场里开了快三十年，老板小敏被人称之“葱油饼西施”，在康缨菜场也有分店，之前还上过电视。
据说光是鸡蛋饼一天就能卖七八百个，葱油饼上加个鸡蛋，甜酱和辣酱都要刷上，这样最好吃。蛋饼的厚度刚刚好，饼面被煎得脆脆的，内里的酱汁还是液体状，吃的时候要小心一些。
不止几家店
菜场外围一整排小吃
菜场的外围一整排全是小吃店，光这一面就大概有十几家店，包子，油条，煎饼，卤味，炸串，奶茶......
穿过菜场后方，发现还藏有一条老街，各式修补小店齐聚，修鞋、缝补、配件店铺一应俱全。新鲜食材加上便民老店，烟火气息浓厚，附近居民的日常采购修物几乎都被这包圆了~
走到修补街的尽头还有惊喜，好几家正餐小店藏在这里。烟火气满满的烧烤、地道南昌水煮、够劲自贡菜，还有家常小炒菜，逛完街边小吃，转头就能吃上热乎正餐~
菜场旁就是河边，逛完菜场，吃饱喝足去河边散散步，好不惬意~
康缨市集
-地址-
桂平支路与百花街交叉口东北100米
-营业时间-
8:00-22:00
tips：以上为菜场营业时间，外围小吃店具体营业时间不一
供稿：市场运行调控处
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