我是方某山的忠实客户，看到店内服务员用抹布擦鞋擦桌又擦碗，今后坚决不再进方某山店消费了。虽然我很想喝胡辣汤，但是我过不了这一关。抹布擦鞋擦桌又刷碗，拿什么拯救我，让我继续去喝最爱的方某山胡辣汤？
方某山胡辣汤服务员光明正大的用抹布擦鞋，一位食客正大光明的拍下了这段视频！这是看见了，如果是没看到呢，其实那家小摊位、小饭馆不一样？对我来说很正常，因为我见得多了，见怪不怪，在家做着吃最安全，最放心。
问问这个员工，他在家也这样吗？擦完鞋再擦桌子，没德，这么没教养，这样的人能干餐饮行业吗？现在的餐饮行业真的是该下大力气整顿了，不把别人当人的饭店，应遭全社会唾骂。曾经一家烩面店用消毒液洗热水壶，食客中毒，说到底，无论赚多少钱，其实本质的素质还是很低很差的水平！
这种事情主要还是管理方的责任，员工工资低，培训不到位。如果老板说发现一次罚款200元，肯定没人敢。所以还是老板没有责任心，没把顾客当回事儿。员工、老板、顾客三者之间都是对立的，老板只想赚顾客的钱，还想员工给他卖命，员工做的餐再好自己又不吃，顾客想食品干净安全。
网友李涛说：其实这种情况不一定发生在这一家，这是人的素质问题，别的家你没有亲眼看到，也不代表没有。很多胡辣汤店用的碗都是过一下洗洁精水，抹一下就盛汤了，根本不用二次清水洗的。建议在外吃早餐带碗，或者用一次性纸餐盒。很多早点都有放包子、油条的筐或盘子，吃过早点的都知道，这是不洗就重复使用的。你说这干净吗？当然不干净。
在外的时候，无论去哪吃饭，别吃连锁的，老板只在乎钱。忍一忍算了，你若惹她生气，他可什么事都能干的出来。他完全可以在你不知情的情况下，往食物里面吐口水，坑你没商量，这不是什么危言耸听，早已有先例！去巷子里找那些当地百姓吃的，自己家开的那种。即便明面上没有连锁店干净，但是看不见的地方一定没有隐患。
种种类似情况发生，告诫人们，不要轻易出去吃饭，你出去吃的不是纯净的饭，还夹杂着脏污。很多饭店都这样不卫生，可是老百姓又没有办法。
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