我一直以为是天太热没食欲，后来慢慢才琢磨明白，根本不是胃口变差了，是夏天的脾胃太娇气了。天气闷热潮湿，咱们的身体代谢变慢，根本扛不住牛羊肉这种温热、油腻的高蛋白肉食，吃多了特别容易积食上火，整个人都昏昏沉沉的。
先跟大家好好说说，为什么夏天一定要少吃牛羊肉。很多人习惯性觉得吃肉补身体，一年四季都离不开，其实食补最讲究顺应时节。
牛羊肉属于温补性肉类，秋冬吃能暖身驱寒、补充能量，特别合适。但夏天本身气温高、湿气重，咱们的身体内里燥热，再吃温热厚重的牛羊肉，就相当于火上浇油。
而且牛羊肉的肉质紧实、脂肪和蛋白质含量高，需要脾胃花费很大的力气去消化。夏天脾胃功能本身就偏弱，超负荷工作后，食物堆积在肠胃里，就会出现积食、腹胀、口干口苦，还容易长痘、便秘、浑身乏力，这也是很多人夏天明明没吃多少，却总觉得身体沉重的根本原因。
第一道家常好菜是清炒丝瓜。
我以前总觉得素菜没味道，吃着寡淡，现在夏天最爱的就是它。丝瓜本身性质偏凉，温润不刺激，水分特别足，是妥妥的夏日养胃清润菜。最关键的是它极好消化，哪怕晚上多吃一点，胃里也干干净净，没有一点负担。
家常做法也不用复杂的调料，我平时就切点蒜末，热油爆香后倒入丝瓜翻炒，炒到变软出汁，加少许盐和一点点生抽调味就行。
不用放厚重的酱料，保留丝瓜本身的清甜。
炒出来翠绿鲜嫩，入口软糯清甜，解腻又消暑，老人小孩吃都特别合适，完全不用担心积食上火。
第二道是凉拌黄瓜木耳，绝对是夏天的开胃神器。
天热的时候我真的不爱吃热菜，油腻的饭菜看着就没食欲，这道凉拌菜就刚刚好。黄瓜清爽利水，木耳能清理肠道、帮助代谢，两种食材搭配在一起，口感脆爽解腻，还能帮身体排出多余湿气。
做法简单到新手也不会翻车，黄瓜拍碎，木耳提前泡发焯水，加蒜末、少许香醋、一点点盐和香油，拌匀就能吃。不用开火炖煮，几分钟就能搞定。
吃起来清爽不寡淡，酸甜开胃，饭前吃一盘，刚好打开胃口，还能中和饭菜的油腻，从根源避免积食。
第三道是冬瓜虾皮汤，夏天喝汤我只认准这一款。
很多人夏天爱喝浓汤、肉汤，其实浓汤油腻难消化，最容易加重脾胃负担。冬瓜性寒清热，含水量极高，能很好的清热祛湿，搭配虾皮的淡淡鲜味，不用放过多调料，味道就足够鲜美。
这道汤清淡不寡淡，低脂又养胃，煮出来汤色清亮，喝一口温润舒服。吃完饭喝一碗，能很好的解腻助消化，不管是大人还是孩子，夏天喝都特别养人。
其实夏天养生真的不用太复杂，也不用刻意忌口节食。咱们不用完全不吃肉，只是尽量少吃温热油腻的牛羊肉，多吃点清淡的应季家常菜。顺应季节吃饭，不给脾胃增加额外负担，身体自然会变得轻快舒服。
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