来源：环球网

近日，赛百味宣布全年新开店目标350家，创下品牌入华31年以来的开店纪录。2025年赛百味全年新开门店320家，全国门店总量突破1200家。赛百味在华发展势头强劲，成为外资餐饮扎根中国市场、提振国内消费的典型。

创办于1965年的赛百味，是源自美国的知名西式连锁餐饮品牌，全球门店规模高峰时达到近4.5万家，位居全球首位。作为首批进入中国市场的外资连锁餐饮品牌之一，赛百味在1995年开出在中国的首家门店，但直到2023年，其在华门店总量仅500多家。

在过去的很长一段时间里，中国消费者对赛百味的普遍印象是：门店多选址在商场边角等非核心位置，装修陈旧，店面空间局促，可供堂食的座位数量非常有限。在中国西式连锁快餐快速发展的黄金三十年间，早早入局的赛百味却始终像一位置身事外的旁观者，低调蛰伏一隅，发展缓慢。

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赛百味第1000家门店进驻上海淮海中路

2023年夏天，上海富瑞食企业发展有限公司（以下简称“上海富瑞食”）正式接手赛百味中国，获得中国市场独家特许经营权，成为赛百味在华发展的关键转折点。2023年底，占地300平方米的赛百味中国首家“潜水艇旗舰店”落地上海星扬西岸中心，这也是亚太区规模最大的门店；2025年夏季，赛百味中国第1000家门店进驻有着“东方香榭丽舍”之称的上海百年商业街淮海中路。

从亚太区规模最大旗舰店落地、千店里程碑达成到官宣张凌赫出任品牌代言人，一系列大动作让消费者切实感受到：曾经的“全球西式连锁快餐一哥”，早已不再甘于在中国做低调的旁观者，它正大步走向舞台中央，成为“新鲜、健康”快餐赛道的主角。