大暑:日淬红玉色,粒粒是酒魂
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来源:市场资讯
(来源:泸州老窖集团有限责任公司)
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大暑这天,川南的风是有重量的
日头之下,糯红高粱等不及了
穗芒先红,穗颈再红,红到能照出人影的时候
才肯朝农人的镰刀弯下腰
泸州人说“高粱红了”,不是形容词,是动词
红是日照叠出来的,是湿热焐出来的
是紫色土里矿质一层层喂出来的
从一粒高粱到一杯酒的历程
泸州老窖全都攥在自己手里
田里是农人的镰,酿酒车间里是匠人的锹
中间隔着一口四百五十余年的老窖池
今晚若想碰一杯,不妨先想想
杯底那股香,在七月的川南晒过多少太阳
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