俗话说病从口入，吃到嘴里的东西还是要严格把控的，我们的底线就是保质期，买回家的食品上面都会以标注保质期，而我们只要在保质期内使用就是安全的，
但其实保质期也并不是唯一可以参考的标准，因为有些东西即使在保质期内也容易变质，而有些东西其实是没有保质期的，标注的保质期也只是最佳推荐的使用日期，
过了保质期也不等于变质，所以还是要根据具体情况来做决定。
就比如以下这7样东西，虽然看上去像变质了一样，但其实是能吃的，活了30年，今天才知道，以前都傻傻的扔掉了，太可惜了。
01.结晶的蜂蜜
超市买回家的蜂蜜保质期比较长，及时开封之后用完再次密封良好的环境蜂蜜是不容易变质的，因为蜂蜜本身就是没有保质期的食物，超市里面的蜂蜜标注的保质期是国家规定的而已，
不少人打开蜂蜜之后怕变质就将蜂蜜放进了冰箱中冷藏，时间长了就结晶了，以为这样的蜂蜜就是变质了，其实蜂蜜结晶并不是变质，这是因为低温的环境导致的，也没有必要扔掉。
蜂蜜结晶一点不影响食用，但如果出现了涨瓶、酒味、发酸、有气泡这样的蜂蜜才是变质了，不能吃了。
02.出水的酸奶
酸奶没有喝完就放进了冰箱，觉得这样不至于坏掉，但是再次拿出来的时候发现酸奶上面出了很多水，这样的酸奶看上去就像变质了一样，不少人也扔掉了，不敢再吃了，担心拉肚子。
其实酸奶“出水”并不是变质了，这其实是正常的现象，酸奶防止的过程中导致“乳清”分离，所以就会出现这种状态的，这样的酸奶还是可以继续吃的，没有必要扔掉。
03.发芽的红薯
红薯和土豆其实都是根茎类的食物，因为土豆发芽了会产生毒素龙葵碱，所以很多人都认为红薯发芽了也是会有毒素的，看见发芽的红薯就直接扔掉了，其实根本没有必要，
发芽的红薯并没有毒素，它和土豆还是不一样的，发芽了只要将其挖去就是可以正常食用的，没有毒素。
04.有黑丝的芒果
买回家的芒果表面看上去很好，但是剥皮之后发现果肉上面有很多黑色的丝状物，这样的芒果是不是变质了，担心吃了拉肚子于是就扔掉了，其实这样的芒果并没有变质。
这是一种正常的物理现象，这些黑丝其实都是芒果的“血管”，是给芒果输送营养的，一旦环境不对发生氧化就会变成黑色，没有毒素，也不是变质，口感也没有影响，是可以继续吃的。
05.长白毛的蘑菇
买回家的蘑菇放置了几天之后发现上面有白色的绒毛，这样的蘑菇是不是就不能吃了，以为变质了，其实这样的蘑菇是正常的现象，因为蘑菇本身就是菌子，防止的过程中会发生变化，
表面出现的绒毛也是蘑菇的菌丝，所以不用担心，也不用扔掉，这样的蘑菇是可以继续吃的，不受任何影响，但如果不是一层短的白色绒毛，而是发霉了，这样的蘑菇就要扔掉了。
06.黑点点的茭白
茭白的表面光滑洁白，但是切开之后发现切面有很多黑色的点点，这样的茭白是变质了么？很多人都不敢吃，直接扔掉了，其实根本不用这么大惊小怪的，这样的茭白也不是变质，
其实这也是茭白的一种菌丝，茭白本身就是水生食物，靠的是菌生长，这样的茭白并不是变质，是正常现象，不影响食用。
07.彩光的牛肉
牛肉煮熟之后为什么会有一层彩光？这样的牛肉是不是不新鲜，很多人都遇到这样的情况，这样的牛肉也不敢再吃了，其实表面有采光的牛肉并不是变质了，这反而说明牛肉很新鲜。
因为切面的彩光产生了“光栅效应”，也是因为牛肉的香味比较粗的原因，所以不用担心，这只是一种正常的现象，可以放心吃，而且你吃的还是很新鲜的牛肉。
总结：
有些食物看上去像是变质了一样，其实只是正常的物理现象，虽然碰到的次数不多，但是遇到了也不用扔掉，以前不懂都扔了，白白浪费了。
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