为切实规范网络餐饮服务经营行为，保障群众“舌尖上的安全”，7月24日，四川省绵阳市安州区市场监管局聚焦外卖配送关键环节，深入美团、淘宝闪购等外卖配送站点，开展了食品安全指导工作，并同步推进外卖骑手关心关爱行动，积极探索网络餐饮行业社会共治新模式。

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执法人员重点对餐品存储及配送环节的卫生规范进行现场指导。针对食品包装密封性、配送箱清洁消毒、保温措施有效性及配送时间管理等环节进行了细致检查，并要求平台完善管理体系，加强配送全程监控。同时，督促平台严格执行“食安封签”制度，确保餐品在配送过程中不受污染，从源头把控食品安全风险。全面压实平台、商户及骑手三方主体责任，构建食品安全立体监督网络。

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为加强对新就业群体的关怀，区市场监管局开展了外卖骑手专题座谈活动。通过面对面交流，广泛听取骑手在对接餐饮经营商户过程中“取餐难”等方面的实际困难与诉求，并表示将积极推动问题解决，切实增强骑手的职业认同感和城市归属感。

培训中重点引导骑手注册使用“网餐哨兵”手机小程序,骑手在取送餐过程中发现的食品经营违法行为或食品安全问题线索，可通过小程序一键直达市场监管后台，并根据线索质量获取积分兑换奖励。鼓励骑手充分发挥取送餐“活动探头”的作用，对后厨卫生脏乱差、食材存储不规范、“幽灵外卖”等违规现象及时拍照上报，成为穿梭在商铺、街道、楼宇之间的“安全哨兵”。目前，安州区骑手的“网餐哨兵”注册使用率已达50%，并已选聘30名骑手担任首批食品安全监督员。

下一步，该局将持续深化外卖配送环节食品安全治理，健全“网餐哨兵”长效运行机制，推动骑手关爱措施常态化落地，不断完善“部门监管+平台自治+社会监督”的共治格局，全力筑牢外卖配送环节食品安全防线。（李昀珊）