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入夏以来,在云南省德宏傣族景颇族自治州陇川县的河谷滩涂、江边林地间与村寨周边,木奶果陆续进入盛果期。
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枝头挂满木奶果。方雯青 摄
走进陇川章凤、勐约等沿江乡镇的林间村寨,最震撼的便是木奶果独特的挂果景观。不同于多数果树果实长在细嫩梢头,木奶果在老枝主干上成串垂挂。浅黄、橙黄、艳红的果实层层簇拥,如同玛瑙串缠绕枝干。阳光穿过叶隙,果面凝着细碎的光,满树繁实,看着就喜庆。
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汁水欲滴的木奶果。方雯青 摄
当地傣语管它叫“ma fai”,寓意红红火火,也称燃情果、三丫果。成熟后,果皮自然裂开一道缝,轻轻一剥,便露出莹白半透明的三瓣果肉。咬上一口,汁水丰盈,酸甜清爽,尾调还带一丝回甘,有人说这是“阳光的味道”。本地还有种地道吃法,蘸点盐和糊辣椒,香辣中和果酸,风味独一份。
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枝头挂满木奶果。段宗智 摄
每年7到9月,陇川城乡集市、街边小摊才见得到这口鲜。这种景致和味道,外地可难得一见。此时若来陇川,可别错过这场限定的山野甜蜜。
来源/云南发布
总编/刘勇责编/张云龙值班编辑/孔德云编排/刘璐
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