那年陵西湖公园刚建好，妻子接母亲来逛游乐园。我下班到家，屋里还回荡着她们的笑声。妻子说去买馍让我炒菜，母亲却摆摆手：“有面就行，我来做菜饼子。”我嘴上劝她别累着，心里却馋得很，那可是记忆里母亲独有的味道。

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母亲擀面的动作依旧利落。她把面皮擀得薄如蝉翼，透光能看见翠绿的菜馅与金黄的鸡蛋。接着又铺上一层青菜、打上鸡蛋，撒上油盐调料，再层层卷起，放进锅里。

不多时，香气漫了满屋。饼子出锅，皮薄透亮，咬一口青菜鲜、鸡蛋香，油盐恰到好处。我连吃两个，妻子也吃得嘴角沾着菜屑。母亲吃得少，她本不爱面食，却望着我们笑，眼里的光，和小时候看我吃红芋叶馍时一模一样。

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小时候家里穷，母亲总能把粗茶淡饭做出滋味。红芋叶做馍，红芋梗炒菜，红芋丝再炒一盘；有小麦面时，便烙馍、蒸水烙馍、蒸菜，腌萝卜干、做酱豆，后来还做豆杂面条、番茄鸡蛋面。她总说“粗茶淡饭养人”，却把每一餐都做得有滋有味。

如今母亲年岁高了，不在下厨。偶尔见我做饭，她眼里还会突然亮起，轻声说“我来做吧”，仿佛又回到擀面皮的时光。她好久没做菜饼子了，那手艺近乎失传，可那味道刻在记忆里：皮薄、馅鲜、味美，还有她笑时眼角的皱纹。

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那皱纹里藏着的，是把粗食变佳肴的巧思，更是看我吃饭时满得快要溢出来的欢喜。走遍四方，尝过不少山珍海味，却怎么也比不上母亲擀面时那双手的温度，比不上她望向我们时眼里那束光。那光里，是母亲用一辈子揉进面皮里的惦念，这才是这世间最踏实、最温暖的味道。