提到农历,总是让人联想到许许多多的民俗传统,翻看其中的每一页,看似平凡,其实都蕴含着丰富的内容,让我们的生活更具仪式感,也使得我们的内心变得更加丰盈。六月十六,从日期来看,便显得特别吉利,这天在广西,贵州等苗族生活的地方,要举行盛大的仪式——闹鱼节,从名字便可想象出有多热闹。
事实上,闹鱼节早在明代便已经出现,如今已经被列入非物质文化遗产名录。整个活动包含放鱼,抢鱼等环节,现在又融入了芦笙踩堂、坐妹、斗马、唱歌、斗鸟等活动,内容更加丰富,表达了人们盼望风调雨顺,平安顺遂,福旺家兴等美好心愿。
六月十六也正处于三伏天当中,气候炎热,潮湿多雨,这时候在生活中要合理调整,以顺利度伏,为夏日圆满收尾。下面就来看看这天的具体内容吧,别忘:1要走,2不留,3要吃,寓意风调雨顺,福旺家兴,来看看吧~
1要走
走访亲友,“一曲箜篌惊天地,感动上苍降甘霖”其中所描述的正是古代乐师师延的神奇故事,相传其为黄帝的乐师,而且箜篌这种乐器便是他所发明的,还被誉为箜篌鼻祖。而据说六月十六便是纪念他的日子,在最初,人们会前往祭拜,表达怀念。而后逐渐形成了走访亲友,看望长辈的习俗。所以届时别忘了抽出时间,去看看我们的长辈。如今正是夏日里的特殊时期,闷热难耐,走访亲友,以表达关心之意,也可以增进彼此的情谊。
2不留
家中的杂物不要留,这一内容与闹鱼节的由来有关,据传有一年夏天,天气特别闷热,蛇鼠昆虫等大量繁殖,困扰着人们的生活,而且也影响着农作物的正常生长,人们十分苦恼。于是便有了闹鱼节,其中有着舂制草药的环节,便是来寓意消灭虫害。所以闹鱼节所传达的是,远离灾害,生活平安顺遂,作物丰收的美好心愿。现在正是潮热闷湿的天气,病菌细菌活跃,那么我们也有必要经常对家里进行清洁打扫,尘埃,杂物都不要继续留着,清除干净,以减少细菌霉菌的滋生,更利于我们健康舒适的度夏。
3要吃
八宝饭,闹鱼节,在很大程度上是祈福丰收富足的节日,届时可以蒸上一些八宝饭,寓意八方进宝,日子兴旺。而且其可以帮助我们补充能量,缓解乏力,调理脾胃等。
1、糯米本身粘性很大,其中可以搭配一定比例的大米,混合到一块来做,口感更适宜。先洗两次,清水泡半小时以上。
2、其捞起来,置于蒸屉上,快速加热,待粒粒分明且熟透时关火,倒出来晾凉些。
3、往里边撒些砂糖,黄油,铲子仔细地拌一拌,将其搅匀。接着来准备些果干处理好。
4、碗中铺上一张保鲜膜,撒些果干,米饭放一部分,铺上些枣泥或是红豆沙,再放米饭,最后压实即可。
冬瓜,暑湿交加的天气里,吃冬瓜很清爽,帮助我们解暑解热,生津润燥,同时还有益于健脾胃排湿气,吃着很轻松。
1、来把冬瓜清除外皮,改成大块。另外搭配一根鲜玉米,现在也正当时令,剁成小段。
2、将两种菜放进锅里,添上水,一点姜片,然后开始加热。大约三四十分钟的样子,食材彻底煮透,加入些许的盐,撒些香葱,搅拌几圈,就可以关火了。清爽滋润很健康。
鱼,既是闹鱼节,这天的餐桌上少不了鱼,其是吉祥富裕的象征,而且这个时节吃鱼也很滋补,帮助我们平衡消耗,健脾养胃,增强体质。
1、首先准备一些鳕鱼,先放到冰箱冷藏自然解冻,这样肉质更鲜更嫩。
2、把水分擦掉,改刀切小一些。在表面裹上一点玉米淀粉。
3、在锅里淋上油,均匀热透之后,将其放进去,循序加热中,将其煎到定型后夹出来。
4、少量的底油,其中淋上一点生抽,番茄酱,清水,可以适当补盐,调好料汁的味道。继而把鱼块轻轻放进去,裹上料汁,使之入味,即可出锅。撒些白芝麻,香葱碎作为点缀,好看又增香。
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